最近很多咖粉给我留言,问我如何选择一款适合自己的蛋白粉?还有的咖粉和我说:johnny,我和安利纽崔莱植物大豆蛋白增肌可以吗?可爱的咖粉还拍照发照片给我,就是这个。瞬间无语...
相信,50后90后的还在最早接触的蛋白粉,应该就是这款安利植物大豆蛋白粉,我老妈也给我买过,很贵很奢侈,提升免疫。广告做的嗷嗷的。估计每一位当家长的父母都给自己的还在买过。
今天在这里就和大家分享,说一说“健身人为什么要和乳清蛋白粉,而不是植物大豆蛋白粉?”
一、什么是乳清蛋白粉?什么是植物大豆蛋白粉?
乳清蛋白粉:
乳清蛋白粉是从A级牛奶中提纯的纯天然乳清蛋白,经过巴氏杀菌处理,脱盐处理等工艺提取非常优质的蛋白质。乳清蛋白含有丰富的氨基酸,有助于维持肌肉组织和帮助蛋白质(肌肉)合成,能够及时补充肌肉所需,所以乳清蛋白也被称为"快速蛋白"。
植物大豆蛋白粉:
源自大豆、小麦和豌豆中提取的优质植物蛋白,以大豆分离蛋白、卵磷脂、小麦蛋白、豌豆蛋白、二氧化硅为主要原料制成的保健食品。经动物功能试验证明,具有增强免疫力、缓解体力疲劳的保健功能。
二、乳清蛋白与植物大豆蛋白的区别
即使乳清蛋白及大豆蛋白基于他们氨基酸的消化特性及利用率,两者都被认为是高质量及”快”的蛋白蛋,但在实际消化及肌肉建构的潜力上是相当不同的。蛋白乳清具有较高比例的白氨酸-已被证实是肌肉合成的主要氨基酸。而目前研究发现,大豆蛋白中有较大比例的氨基酸(也包括亮氨酸)被转移至氧化反应,使他们无法给肌肉蛋白使用。
伴随着之前的研究显示,在大豆蛋白中的氨基酸被体内的肠道蛋白质所代谢。而蛋白乳清中的氨基酸被骨骼肌肉组织所划分来使用,导致更大的肌肉合成速率。最糟糕的是,大豆蛋白产品每份通常不超过20公克,而研究指出每餐我们需要接近30公克的蛋白质。
解析(总结):
综上所述,植物大豆类的蛋白粉已经早就OUT啦,乳清蛋白相比大豆蛋白更具有优势。无论你是增肌减脂的健身人群,还是中老年人。青少年补充蛋白质,乳清蛋白粉都会是你的第一选择。
三、关于蛋白粉的谣言及误区
谣言一:喝蛋白粉伤肾?
迄今为止没有一个科学报告能够证明,证明高蛋白质摄取会造成一个健康运动员的肾损害。
每年服用大量蛋白粉的运动员数量要以千百万计,还没有一个案例证明一个健康运动员因为蛋白粉而造成肾脏衰竭。
健身行内都知道蛋白粉每天摄取量不超过建议量(1到1.5克每磅体重),在这个用量范围绝对对身体无害!如果吃过多的蛋白粉又持续很长时间可能会带给肾脏多余的负担,但是不会对于一个健康的运动员造成像肾衰竭那么严重的后果。
谣言二:蛋白质的摄入会导致骨质疏松?
从病理学上来看造成骨质疏松是几个因素造成的:(碳水化合物,蛋白质,脂肪)的摄取,荷尔蒙水平,缺乏运动,遗传等等。
有一种理论说身体吸收大量蛋白质以后血液会变酸性,这时候我们的身体需要使用骨头中的矿物质来"中和"来让血液的酸度降低,最终会造成骨质中的钙流失。几百万每天摄取高蛋白质的运动员几乎没有得骨质疏松的,那些已经退役或者年纪很大的运动员也和骨质疏松无关。
误区一: 减脂期不需要吃蛋白粉。
解析:需要 蛋白粉中含有丰富的蛋白质和氨基酸,可以帮助肌肉恢复增长和再生,提高自身代谢能力,有助于减脂;同时可以作为替餐控制热量摄入,所以减脂期是需要吃蛋白粉的。
误区二: 蛋白质吃多了会变胖。
解析:答案B.不会 理论伤,蛋白质吃多了的确有转化成脂肪的几率。不过这个几率非常小。国外研究发现,就算每公斤体重摄入3g蛋白也很难转化成脂肪。其次,蛋白质具有很强的食物生热效应,因此建议大家减脂期可以提升蛋白质的摄入量。
无论男士女士选择一款适合自己的蛋白粉,至关重要的;对你的增肌减脂都会有所帮助。
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首个50/50快慢结合的混合蛋白粉��
手雷全能蛋白粉是精准的分离乳清与微粒酪蛋白50:50的比例,这比单纯的摄入乳清或者单纯的摄入酪蛋白更好,更方便,它即适合早上饮用,也适合训练前后饮用,即使加餐时间或者晚上饮用也是非常完美的。当快速吸收的分离乳清完全被利用后,酪蛋白能及时接应,这样就避免了由于蛋白供应不及时所造成的肌肉分解。
· 50%微粒酪蛋白
· 50%分离乳清蛋白
· 每份约25g蛋白
建议用法:运动前,运动后或睡前,凉水摇匀饮用。
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