小编的妈妈一直不让家中出现蛋白粉之类的补剂...
妈妈认为补剂都是兴奋剂!工业加工品!......
(有相同经历的咖友们请举手)
那么今天小编就和大家聊一下蛋白粉~
什么是蛋白粉?
蛋白粉,就是将各种食物中的蛋白质提取或者分离出来,制成的粉剂,常见的有大豆蛋白粉、缓释蛋白粉、牛肉蛋白粉、乳清蛋白粉等。
一直以来,很多人对蛋白粉抱以不切实际的幻想,蛋白粉并不是什么能跳过运动、训练,可以让人直接变壮的神药;也有很多人对蛋白粉抱有很大的偏见,认为蛋白粉含有激素,对人体有极大伤害的违禁药物,而其实蛋白粉仅仅是一种作用和副作用都没那么明显的补剂。
蛋白粉不等于激素,不等于睾酮,不等于类固醇。它只是蛋白粉而已……
蛋白粉是必须的吗?
健身中,蛋白粉并不是非吃不可。但是,蛋白粉的很多优点却让它成为最重要的健身补剂。首先,蛋白粉经过提纯和精致,比常规饮食中的高蛋白食物,含有的杂质更少,被身体消化吸收地更快;而且蛋白质中的氨基酸配比也更接近人体所需。支链氨基酸在运动中可以帮助人体抗疲劳,抗肌肉分解。对于增肌的童鞋来说,有效防止了运动中的肌肉分解;对于减脂的童鞋来讲,更多肌肉也是日常高卡路里消耗的保证。
蛋白粉怎么吃?
蛋白粉,主要用于健身时及健身后即刻的蛋白质补充,以及日常替代食物中的蛋白质补充。健身时蛋白粉补充,在运动开始后20-30分钟,摄入20-30g乳清蛋白粉,另外建议在蛋白粉中添加20-30克糖,氨基酸与糖比值1:6左右最佳。因为这种摄入方式相对更能提升肌肉增长,同时还可以延长运动耐力。
蛋白每天摄入量?
蛋白质摄入并不是越多越好的。如果你食用的蛋白质超过了最佳摄入量,吃下去的多余蛋白质也不会再增加你的肌蛋白合成速率,反而会通过机体生化循环转化为脂肪。
非训练日的最佳蛋白质摄入量:0.9g/kg/d
耐力项目的最佳蛋白质摄入量:1.3g/kg/d
力量训练的最佳蛋白质摄入量:1.8g/kg/d
蛋白粉种类繁多,该选择哪一款?
我们就来说说最常见的几种蛋白粉:乳清蛋白、大豆蛋白、缓释蛋白和增肌粉,到底都是什么玩意儿~
1.乳清蛋白由牛奶中分离出来的氨基酸浓缩而成,因其较高的消化率、氨基酸含量和配比,一直以来都被运动界和营养界所推崇,也是健身时接触最多的蛋白粉种类。
2.大豆蛋白从大豆中提取分离出来的蛋白,由于是植物蛋白,全草本提取。
3.缓释蛋白缓释蛋白的主要成分是酪蛋白,是哺乳动物乳汁内一种主要的蛋白质,主要通过煮或发酵的方式去除奶类中的乳清部分和水来得到的,我们日常生活中经常食用的奶酪和闹奶豆腐等,其实都是酪蛋白。
4.增肌粉号称增肌人群专用,可以帮助肌肉迅速生长,提高能量释放和增强肌肉效果。本质上就是含糖和碳水化合物的乳清蛋白粉。
不同蛋白粉特点及摄入建议:
乳清蛋白:
极易被人体消化吸收,适合快速的氨基酸供给,适合运动中食用;
建议运动开始后20-30分钟,摄入20-30g,搭配糖对于肌肉增长和延长运动耐力更有帮助。此外,抗阻训练可以比耐力训练多摄入一些蛋白粉。
缓释蛋白:
消化吸收慢,缓慢平衡的提供氨基酸供给,适合运动后和睡前食用;
增肌状态下可以在运动后额外摄入30-60g缓释蛋白,睡前也可服用;极限减脂状态:作为减脂餐代替正餐饮食。
增肌粉:
添加适量碳水的乳清蛋白粉,热量相对更高,适合不愿意自己调配运动中蛋白粉和糖配比的增肌人群。
最后小编想说:虽然说蛋白粉是一种安全的食品或者健身补充剂,但我们最好还是选购有安全保障的正品呦~
《恋练汇》作为您的营养专家,给您推荐一款减脂增肌必备乳清蛋白粉和一款高品质专属女士蛋白。
雅培EAS5磅乳清蛋白粉:
✔ 增加饱腹感(减少能量摄入)
✔ 促进代谢(增加卡路里的燃烧)
✔ 在减重过程中保持肌肉量的方式来管理体重
然而,每种蛋白质增加饱腹感的程度不尽相同。研究表明,与大豆和酪蛋白相比,乳清蛋白能带来更强烈的饱腹感,这对于想要控制体重的朋友们又是一个福音。
雅培EAS专属女生蛋白粉:
你以为只有男性才需要蛋白粉?女生同样需要服用蛋白粉。你以为喝了蛋白粉会胖?大错特错!不管是从健康的角度,还是健身增肌的角度,甚至是减脂,你都需要一定量的蛋白质。而蛋白粉是获取蛋白质最便捷,且最纯粹的手段。一位健身的女性一天至少需要1克/公斤体重的蛋白质,而一勺蛋白粉就能满足超过1/3的需求量。其次,蛋白质拥有非常好的食物生热效应,你没吃1克蛋白质(4千卡)就会消耗(将近0.8千卡),如果你一天吃70克,就会额外消耗56千卡,是不是特别棒?女生们还在担心训练后,不知道选择什么蛋白。
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