这里是健身大咖说,我是主编Alisha。
昨晚因为加班忙新的赚钱大计划,
让我错过了推文的时间,真的很抱歉!
等过几天赚钱计划有大批成功案例,
再给大家分享一下,一起发展呀!
今天联合维他狗营养团队科普下,
最近比较火的“吃肉减肥法”。
而且这种方法已经形成很强势的营销,
承诺并放话:
1日3餐用快递送到你家,
只管吃不用运动,就能疯狂掉肉。
天底下真有这等好事?
本着一颗求真、负责的心,
先看看维他狗团队的咨询情况,
减肥原理是:高蛋白低脂低碳水
操作要求是:按照规范吃提供的餐
增值服务是:送塑形课程
不是刚说了不用运动的么???
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这样的餐吃下去,
确实不用运动就会瘦,
原因我待会说。
去看了下评论,果然如我所料,
大部分的人都瘦了。
彻底刷新我对减肥的三观!
之前我是78KG,现在65KG,
三个月减重26斤,
再也不用担心好看的衣服穿不下了!
之前试过各种方法都没瘦,
用了这个方法之后,
效果好到怀疑人生!
4天掉了8斤,半个月我瘦了15斤!
咳咳,你没有走错片场,
这都是人家的会员反馈,
高尴尬,像是给人家卖广告了,
先别被效果迷惑蠢蠢欲动哈...
接下来依然是正经的科普,
你如果把这篇文章耐心读完,
你就是自己的“营养师”啦。
到底能瘦的根据在哪里呢?
我先来给大家科普一个概念:
我们人体的三大能量来源分别是:
碳水化合物、脂肪、蛋白质。
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一个人正常吃饭,
碳水化合物提供的能量是居最多的,
占55%-65%。
脂肪供能占比居中,
蛋白质占比最少。
想想我们日常的饮食,
不也是吃主食最多吗?
而照这个商家提供的方法,
是高蛋白+低碳水化合物的饮食结构,
这正是借鉴了美国大名鼎鼎的
阿特金斯减肥法,
它真的能让你瘦,但也有BUG...
听起来一脸懵逼?
下面带大家揭开它的神秘面纱
它又名吃肉减肥法。
是46年前由美国一位叫,
阿特金斯的博士提出的。
他倡导:
减肥者根本不用勒紧裤带拼命挨饿,
也不用放肆运动流汗,劳累身体,
可以放心大吃高蛋白的食品,
只要不吃碳水化合物,
就能轻松去除身上多余的脂肪。
这一观点提出后,
立马引起轩然大波,
不过经实践,
确实有效,进而风靡全美。
▼
有数据统计,
北美每11人中就有1人采用此法减肥。
阿特金斯减肥法这样吃
▼
吃肉减肥和正常饮食相比,
三大营养素的比例有很大区别
▼
我要问2个问题。
1. 博士的方法只需要限制碳水化合物就可以了,为啥还要大量摄入蛋白质?多吃肉呢?
很简单,
因为你不填满这个圆饼空缺的话,
就会饿啊!
减肥一旦饥饿,
你就很难坚持下去,
基本失败告终。
而且这里的肉是指精瘦肉,
脂肪含量少。
又要马儿跑又要马儿少吃草,
这种苦差事你答应,
可你的身体却不答应!
到时候饿得你发黑眼晕,
哪还有心情坚持减肥?
▼
2. 这个减肥法油脂摄入有限制吗?减肥都要少吃油的。
油脂摄入不作限制,
和你正常饮食时的水平保持一致即可,
不用刻意减少,当然更不用去多吃。
像开篇我们提到的那个商家,
对油脂(脂肪)摄入也做了一定要求,
减肥效果会更加显著。
好了,问答环节完毕,
接着来科普。
阿特金斯减肥原理:
从燃烧碳水化合物产能变为燃烧脂肪产能
这个减肥法限制了碳水化合物的摄入,
目的是转变身体的新陈代谢方式。
由以碳水化合物(葡萄糖)
为燃料的燃糖代谢转变为,
以体内储存的脂肪为燃料的燃脂代谢。
▼
这里又有人要问了,
那蛋白质哪去了?不产能吗?
阿特金斯减肥法,
虽然摄入了大量的蛋白质,
但我们人体,
在得不到碳水化合物供给时,
是不能完全依靠消耗蛋白质来产能的,
所以才转向分解我们体内储存的脂肪来产能。
跟此方法非常相似的还有:
生酮减肥法
低碳减肥法
蛋白质减肥法等。
这些光吃不动的减肥方法,
之所以能受到追捧,
是因为它们确实效果显著,
而且看上去也很健康。
嗯,没错,只是看上去而已。
只要你能禁受得住以下考验,
你就可以尝试:
- 天天大量吃肉不觉得腻
- 够有钱够任性
- 愿意做个短命鬼
没错啊,
这样下去减的不仅是肥,还有命。
下面我就来跟你们分析分析原因。
这里头夹杂了一些医学原理,
虽然有点长,不过请放心,很好懂。
阿特金斯减肥法的危害:
1. 头晕、乏力等低血糖表现
碳水合物是人体主要的能量来源,一部分经消化分解成葡萄糖提供身体能量,一部分以糖原的形式储存在肝脏和肌肉中,以备能量短缺时,随时上阵。
▼
一般情况下,
饮食中的碳水化合物和糖原们,
会被分解为葡萄糖,
再由血液输送到全身各处,
来维持人体各个环节的正常运作。
专业术语就是维持体内血糖水平的稳定。
▼
阿特金斯减肥法,
严格限制了碳水化合物的摄入,
我们人体不能及时地得到能量供给,
而糖原这个粮仓也被掏空而无补充,
这就使得体内血糖水平不稳定。
但是,你要知道,
我们大脑的能量消耗来自于血糖,
如果严格将碳水合物限制下来,
会导致我们人体葡萄糖的供给不足,
尤其是大脑的能量供应短缺。
▼
而这些可能造成:
乏力、意识模糊、一过性的黑懵、
出虚汗抽搐和昏迷等等低血糖的反应。
2. 肝脏、肌肉损害
刚才说到,当人体(血液)中的葡萄糖不足的时候,会动用体内储存的肝糖原和肌糖原,它们会大量分解,而这也会损害储藏糖原的肝脏和肌肉。
▼
看起来好像没什么不对劲吧?
但你想想,
肝脏是咱们人体的排毒器官,
它要是闹起罢工来,
小小的身子骨哪里经受得住啊?
3. 胰腺损害
如果频繁的发生低血糖反应,
对我们的胰腺还有很大的影响。
胰腺主要分泌两种激素,
一个是胰岛素,一个是胰高血糖素。
胰岛素能够分解葡萄糖,
胰高血糖素能够,
把非糖物质转变为葡萄糖,
它们一个降糖一个升糖,
作用正好相反。
▼
在我们人体内极低血糖的时候,
胰脏会大量分泌胰高血糖素,
如果长期进行低碳减肥,
或者是低碳的摄入,
有可能造成胰腺负担太大,
最终产生不可逆转的伤害。
▼
4. 肾脏损害
由于这种吃肉减肥法的蛋白质摄入量,比正常饮食中高出许多,蛋白质在体内代谢需要经过肾脏,多余的蛋白质不可以被利用,很有可能是经过肾脏排出,这样会增加肾脏代谢的负担,也是不利于健康的。
▼
5. 酮症酸中毒
很多人在进行此项减肥时,是没有专业人士指导的,脂肪代谢很容易出现生产酮体过多,酮体在体内无法过多存在,否则会造成酮症酸中毒。
来一个总结,
阿特金斯减肥法会造成的伤害如下
▼
同时狗狗也要特别提醒,
这类人千万不要尝试此方法:
高胆固醇、高尿酸、胰腺炎、
胆囊炎、低血压反应、脂肪性腹泻。
不过存在即合理,
这个方法也不是百害而无一利,
部分研究确实显示:
阿特金斯减肥法可在短期内,
导致体重显著降低,
血压、血糖、血脂都下降。
一些特殊的人群还是可以尝试的,
但是需要符合下面三个条件:
1. 肥胖严重威胁你的健康,
如BMI数值大于28
2. 在专业人士的指导下,
监控你的身体变化,
如血压、血糖、血脂、尿液等监测
3. 使用不超过2个月
记住以上条件并不是,
满足其一就可以尝试,
而是必须全部满足才行。
所以在减肥这件事上,
还是要遵循健康的原则,
毕竟如果1不在了,
后面再多的0也是徒然。
最健康的减肥方式依然是:
在教练指导下,控制总的摄入量,
均衡摄入各种食物营养,
并与运动相结合。
总结:
1. 什么是阿特金斯减肥法?
高蛋白+低碳水化合物的饮食结构,从燃烧碳水化合物产能变为燃烧脂肪产能。
2. 它有什么危害?
3. 这些人请千万不要尝试:
高胆固醇、高尿酸、胰腺炎、胆囊炎、低血压反应、脂肪性腹泻。
4. 同时满足下列条件,才能使用:
①肥胖严重威胁你的健康,如BMI数值大于28
②在专业人士的指导下,监控你的身体变化,如血压、血糖、血脂、尿液等监测
③使用不超过2个月
参考文献
[1] 戴永利. 高蛋白减肥法不可取[J]. 杭州食品科技, 2009 (4): 3-4.
[2] 刘亚军, 严钟德, 段梅珍. 低热量高蛋白饮食对单纯性肥胖患者减肥的影响[J]. 临床荟萃, 2004, 19(4): 202-203.
[3] 徐畅, 阮榕生, 刘玉环. 浅述高蛋白饮食对人体健康的影响[J]. 食品工业科技, 2012, 33(21): 399-402.
[4] 王旭峰. 要减肥, 只吃肉?[J]. 家庭医生, 2016 (11): 18-18.
维他狗营养家
团队由国家二级营养师,食品科学硕士,执业药师等组成,文章入围2017食品药品科普评选,获得人民卫生出版社举办的辟谣科普大赛二等奖,被人民日报、科普中国网等200+个平台转载。
Alisha最后补充:
我是真的真的不建议,
大家在饮食都没有规范过的前提下,
去走一些五花八门的捷径,
低碳呀、生酮呀、高蛋白呀等等...
其实你均衡碳水、蛋白质和脂肪摄入,
保持一个合理热量缺口,铁定瘦!
同时维生素、矿物质、膳食纤维和水,
影响我们身体的健康质量,都不可或缺!
爱惜自己的身体健康,健康减肥永远第一!
晒一下我今天的减脂午餐?
(主食紫薯、蛋白质橄榄油煎龙利鱼、蔬果提供维生素和膳食纤维)返回搜狐,查看更多
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