健美菜谱：韩式牛肉饭

   今天介绍的这道「韩式牛肉饭」十分适合会带饭上班的读者们，因为煮法方便简单，而且可以一次过准备3-4餐的份量，那就不用每天都买快餐吧！

材料(2人份量)

牛肉1磅
洋䓤1/2个切粒
青椒1/2个切粒
姜蓉1/2汤匙
麻油1茶匙
糖1荼匙
豉油适量
䓤粒适量
蒜头适量
黑椒适量

做法
1. 将牛肉和麻油、姜蓉、黑椒、糖及豉油混和，调味及腌30分钟
2. 用中火将锅加热，落油并将牛肉炒至半熟，备用
3. 不要洗炒牛肉的锅，用剩下的油份去炒洋䓤粒及青椒粒，炒至软身，最后加进牛肉并调味
4. 在牛肉上加䓤粒，伴以蔬菜及饭

烹调时间
大约20分钟

营养 (1人份量)
每份含热量510卡路里，脂肪16克，碳水化合物44克 ，蛋白质50克。