姜黄--瑜伽者生命的阿育吠陀香料

 阿育吠陀科学（公元前5000年的古印度医学体系之一）有数千年历史，而西方科学至今才开始通过世界各地的实验室及诊所来证明：每个人，特别是习练瑜伽者应该在日常生活中食用姜黄。

 我在印度遇到的多数阿育吠陀医师认为姜黄是最好的阿育吠陀及瑜伽传统综合性草药，适宜于所有体质及无数症状。该悦性植物温暖辛辣几乎等同于万能药，可平衡瓦塔及卡法，其寒苦味及多养分甜味可平衡皮塔。

姜黄在印度被用作药物至少6000多年了，它被用于美容、烹调、做护身苻及染料。斯科里德在公元60年著述时高度评价该草药，认为它将会成为欧洲未来1600年的主要草药来源。马可波罗在他公元1280年的航海日记中亦赞扬该药草。中医用姜黄来净化血液、运气、及巩固再生系统有愈千年的时间。夏威夷人将姜黄作为神圣的康复草药，在巴西姜黄用于治疗毒蛇咬伤。

每个印度妇女家喻户晓的常识是：姜黄的最有佳益处是改善肤色，能治疗痤疮、创伤、皮肤癌等。姜黄净化滋养血液及皮肤，能使皮肤健康光亮，无瑕疵及杂质损害，从而使皮肤愈发容光焕发、清新可人。

姜黄治疗功能的关键是其净化、塑造及通畅血液的能力与其它草药不同，使姜黄成为保养皮肤、肝脏及女性生殖系统特别贵重的草药。姜黄保护肝脏免除毒素、病原体及额外胆固醇，帮助解毒及恢复活力。

作为抗氧化剂，姜黄保护肺部免于污染及毒素，增强从肺部到血液的氧输送，特别当它与鲜蒜一同食用时，是支气管炎及其他肺部感染疾病的有益选择。

至于急救，顺势疗法的“救急药物”是花精及“山金车花”，而草药医学的“救急药物”是姜黄，它可作为从刀伤及震荡意外事故急救药。其根茎可加速外伤的康复并减小伤害。姜黄止血，愈合组织，是强抗炎药及广谱抗菌剂，可杀灭细菌、真菌及病毒感染。

姜黄有三倍抗癌功能：有助于抑制致癌物质及环境；有超过10倍的抗氧化能力，若细胞受到致癌物质的威胁，可直接帮助细胞保持完整性；若肿瘤生长，它也常常能根除。假如人们使用对抗疗法药物治疗癌症，仍可使用姜黄增强效力，减少癌症治疗的一些副作用。阿育吠陀特别推荐用姜黄治疗及预防皮肤癌、妇女生殖系统癌（乳腺及子宫癌）。

希波克拉底曾经主张“以食代药”，是瑜伽及阿育吠陀的精髓，不象其它食物，姜黄的原理已得到证实。对于多数印度人，从家庭妇女到喜玛拉雅隐士，姜黄被人们亲切地称为“厨房王后”，是厨房的主要香料。作为常见香料及安全治疗物，姜黄的另外一个字面含义为“生命香料”。

基于许多原因，姜黄是习练瑜伽者的一种最好草药/食物。在阿育吠陀中它是一种最有效的净化草药，清洁身体及细微部位，如女士的肌肉清洁，修行者的血液清洁。它是最安全的草药之一，能增强弹性，减少疼痛及炎症，通过稳定性及放松的增强，使瑜伽习练者有更多机会完成完美体式，更神定及快乐。它增强普诺那，普诺那流及净化普诺那。瑜伽课如Shiva Samhita推荐在体式及普诺那亚玛练习前使用酥油及奶，许多传统瑜伽体系因姜黄所具备的各种益处而使用它。

我们很多人曾找寻一种或另一种形式的高效治疗物。姜黄是高效治疗物，虽然姜黄的外表很普通，而其功效却不同凡响，使姜黄成为世界通用的高效治疗物。