新年福利第一波 那些素馅饺子你会做吗

马上就要过春节了，作为吃货的小编已经摩拳擦掌准备开吃呢，好吃又不腻的素饺子怎么能错过呢？素饺子虽然好吃，但做素饺子有些诀窍。做素饺子一般需要注意在饺子馅上做好工夫。按照个人口味的不同，您可以选择不同口味的饺子馅，在食物营养塔配上有一定基础的甚至可以开发自己喜欢的口味，馅子的好坏直接决定了饺子的质量。

　　一、胡萝卜饺

　　将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。