健身人士必备 告诉你一个不一样的牛油果

提起牛油果，对于运动健身人群，尤其是对饮食颇有讲究的爱好者而言，几乎是无人不知无人不晓的。它一定会是出现在他们日常饮食配餐清单中的重要一员。为何牛油果如此受运动健身爱好者们的欢迎？今天我们就一起来简析牛油果这一运动健身热门食品。

牛油果基本简介

牛油果，又称鳄梨、油梨，属樟科鳄梨属常绿乔木，是一种著名的热带水果，也是木本油料树种之一。牛油果有一很大的果核，其果肉为黃绿色，味如牛油，被称为“森林的牛油”。果肉含有多种不饱和脂肪酸，所以有降低胆固醇的功效；并且其所含的维生素、叶酸对美容保健等也很有功效。牛油果果仁含油量为8%-29%，它的提炼油是一种不干性油，无刺激性且酸度小，乳化后可以长久保存。除食用外，它也是高级护肤品、医药上的润肤油以及SPA的原料之一。

牛油果在热带和亚热带广泛种植，以美国、危地马拉、墨西哥和古巴栽培最多。中国于1918年引进，目前海南、台湾、广东、广西、福建、浙江、江西、云南、四川等地都有栽培和分布。广西已建成中国重要的油梨生产基地。