【分析】瑜伽中的营养饮食与素食观，你知道多少？

瑜伽的饮食分类？

    饮食在瑜伽体系中占有决定性的地位。食品的种类会直接影响人的身体和精神状况，了解食物的属性再食用，可以让您的心灵更澄净，身体更健康。

１.宇宙的能量
（1）在宇宙中分别有三种能量：悦性、变性和惰性能量。悦性能量是一种灵性意识，自我醒觉的能量。也是爱、和平、纯洁和喜悦的能量。

（2）变性能量是不停地活动，变动的能量。当这种能量主掌我们的心灵，我们会觉得坐立难安、过分好动，容易兴奋或紧张、烦躁、易怒。

（3）惰性能量，它是一种粗顿迟缓、怠惰、腐败及死亡的能量。当这种能量主掌我们的心灵，我们会觉得迟钝、疲倦、懒散或心情不好。

2.食物的能量
　　最新科学研究，宇宙万物都是由宇宙能量构成，所以不同的食物也秉承着不同的宇宙能量。当我们吃进这样的食物时，它所携带的能量也会进入我们的身体，从而对身心灵造成一定的影响。因此，几千年来，研究瑜伽科学的人，便把食物分为三类，归纳在瑜伽饮食中。
悦性食物：所携带的是悦性能量。不仅有益身心健康，给身心带来纯净和轻松的感觉，还可以促进生长、激发潜能、开启智慧。这种食品非常干净、鲜活，是来自大自然最好的恩赐，并教导我们尊重生命与感恩。

主要包括：一切水果（榴梿除外）、大部分的蔬菜、豆类、一切大豆制品﹙豆腐、豆浆等﹚、一切谷类及其制品（小麦、面条、玉米、面包，不含蛋的糕饼甜点、大麦、燕麦等）、坚果、温和香料及适度绿茶等。

变性食物：所携带的是易变能量。在提供热量的同时也刺激身心，食用之后使人精神兴奋，兴奋过后，人却显得极度疲劳。如果食用过多刺激性食品，不仅容易造成胃病，还将刺激内分泌和神经系统，使人容易感到空虚、浮躁和不安，从而与瑜伽的平静、知足背道而驰。