健身连锁开疆拓土的同时解决了大量的社会就业问题,这放在任何行业都是一个非常好的信号,好时代和好市场是携手并进的。健身服务业之所以强调“服务”二字,意味着服务者并非只是会籍顾问和私人健身教练,解决“小麻烦”的还有一些部门岗位,不过它需要在俱乐部开业之前就完成招聘,这些部门的岗位工作正是承担会籍顾问和私人教练完成对会员的二次销售之后的工作。
记者在走访了几家健身房,在与经营者的交流中发现,首先被经营者提到的部门总是内务及财务管理部门,尤其是在健身服务业这样一个客观需要充足现金流进行统筹和运作的行业里。财务经理将贯彻俱乐部的经营方针,负责年度财务预算报表的编制、执行、检查和分析,以及各部门资金的使用、平衡、协调和控制。库房管理也尤为重要,比如需要监督物料和器材的采购、使用情况。
服务部则是直接与健身卡会员打交道的部门,也是承接会员投诉最多的部门。健身俱乐部的服务岗位包括前台、吧台服务员以及收银员。记者在走访中也发现,有些健身房注重在细枝末节处提供服务,如帮助会员看车、洗衣和提供上网服务。
其实,服务部还能够直接介入并决定一家俱乐部的盈利情况,这首先体现在服务跟进意识方面——通过会籍顾问或私教及时得到的会员第一次运动后的反馈信息后,服务部门需加以分析并与会员进行沟通;其次,在健身过程中如果出现某些问题,则应及时对会员加以解答,尽量提高会员来年的续卡率。
此外,保安部负责各安全值勤岗位的24小时正常工作状态,保洁部门则负责整个俱乐部的内部清洁工作。
毫无疑问,俱乐部所拥有的会员人数和会所面积将直接决定服务岗位的多寡。据行业相关统计,目前国内单店会员人数小于2000的俱乐部比例为25%左右,2000-3000的为23%左右,3000-4000的为17%左右,4000以上的13%左右。而几乎所有的连锁健身俱乐部都提供力量器械、有氧健身操、瑜伽、舞蹈和动感单车这五个服务项目。由于球类运动和游泳项目所需场地面积较大,大多健身俱乐部并不将此作为常规项目开展。如果一家健身俱乐部同时拥有羽毛球、游泳、乒乓球、壁球、网球、篮球、台球、足球、低氧训练等项目,这得增加多少服务岗位不说——“可以想见这样一家俱乐部会对这些服务进行的额外收费有多高,或者本身这张健身卡里就包含有极高的附加价值。”健身爱好者小赵叹道。
这样的健身连锁航母值得期待,但是多少有点不现实。而设立特色服务项目是健身俱乐部目前普遍认同的走差异化服务路线的模式。即除私教、身体测试、产品销售的常规服务内容外,还有将近20%的健身品牌开展了舞蹈培训、少儿培训、器材代理、美容等个性化服务,由此也形成了相关服务就业的价值链。只是特色服务虽直接有利于俱乐部的收入,但也要求俱乐部不仅具有相匹配的硬件设施,还要具备更加完善的服务人员管理体系。
在较为成熟的欧美健身市场上,市场细分程度非常高,伴随的是服务岗位的细分程度也非常高。不同类型的细分专业店,也为健身房的各部门服务人员提供了适合自己就业实际情况和兴趣的量身选择。以美国的健身俱乐部市场为例,有按照价格、风格、地理环境细分的,比如有分别专门针对郊区和市区消费者的;有根据男女性别和年龄段进行细分的,比如针对60岁以上的老年人会所;还有按照家庭状况进行分类,比如针对一家三代人和单身人士的。
而与中国健身俱乐部的会费缴纳通常以一次性付款不同的是,国外健身俱乐部以按月缴纳会费为主——与信用卡账号挂钩,每月通过银行卡支付。这种支付方式保证了健身俱乐部每个月都有稳定的现金流,每个月做一次财务结算比全年做一次,显然对俱乐部的整体财务状况来说将更为有利,也能有效规避盲目开新店带来的市场风险。虽然会员每月缴纳会费存在停缴会费的风险,却能够时刻提醒俱乐部做好会员的售后服务,时刻关注会员需求的选择性改变,将在所有服务细节上直接体现着企业营销水平的高低,同时使企业的长远发展受益。