破解备赛饮食玄机 顶级专家点评高手赛前营养

点评对象：2009年NPC全美健美锦标赛超重量级参赛选手特瑞·布鲁尔（Trey Brewer）赛前14周的备赛饮食计划。布鲁尔身高1.80米，非赛季体重138?143公斤。目标：保持肌肉块，减少体脂。

点评专家：

A：哈尼·雷蒙博德——著名营养和训练专家，长期担任菲尔·希斯等多位健美明星的私人教练和营养师。在多家专业健美杂志辟有自己的专栏。

B：吉姆·斯托潘尼博士——FLEX杂志的资深科技编辑

上午7：45

有氧训练：45分钟

雷蒙博德：早上空腹进行有氧训练有很多好处。首先，由于体内的食物储备已经耗尽，身体将消耗掉更多的体脂。其次，研究表明，早起运动可以使你全天处于较高的新陈代谢水平。

上午9：00

第一餐：早餐

2.5杯鸡蛋清

1汤匙番茄酱

1 碗燕麦粥

1 勺肉桂

合计：462千卡热量、 71克蛋白质、 34克碳水化合物、 2 克脂肪。

斯托潘尼：2.5杯鸡蛋清可以提供65克优质蛋白质，使身体尽快进入合成代谢状态。

雷蒙博德：肉桂中的铬含量较高，铬能控制血糖和胰岛素水平，帮助身体更好地利用碳水化合物。