花椰菜能够提高免疫系统的健康

花椰菜中不仅含有抗癌的成分，而且还具有阻止随着年龄增长而产生的免疫系统下降的作用。

花椰菜中所含的莱菔硫烷，能够激活一些特殊免疫细胞上的一系列抗氧化基因与酶类，使之随即对抗自由基所产生的一些危害作用，从而预防诸多疾病的发生。

对于老年人来说，如果想要增强自己的抗病能力，还是多食用一些花椰菜吧。