解读谷氨酰胺

参加过一次或者连续几次大强度的运动后，浑身乏力不说，还特别容易感冒。运动不是能增强体质吗？怎么我反而更容易生病了呢？问题出在哪里呢？在大强度的训练或比赛后，为什么我的肌肉没有增大，反而缩小呢？问题出在哪里？
    谷氨酰胺是最常见的一种氨基酸，是体内含量最丰富的非必需氨基酸，约占总游离氨基酸的50%，是合成氨基酸、蛋白质、核酸和许多其他生物分子的前体物质，在肝、肾、小肠和骨骼肌代谢中起重要的调节作用，是身体内各器官之间转运氨基酸和氮的主要载体，也是生长迅速细胞的主要燃料。

维持肠道屏障的结构及功能
    谷氨酰胺是肠道粘膜细胞代谢必需的营养物质，对维持肠道粘膜上皮结构的完整性起着十分重要的作用。尤其是在外伤、感染、疲劳等严重应激状态下，肠道粘膜上皮细胞内谷氨酰胺很快耗竭。当肠道缺乏谷氨酰胺时，肠道粘膜萎缩，绒毛变稀、变短甚至脱落，从而使肠道免疫功能受损。补充谷氨酰胺可有效地防止肠道粘膜萎缩，保持正常肠道粘膜重量、结构及蛋白质含量，增强肠道细胞活性，改善肠道免疫功能。