营养在运动中起着重要的作用,无论哪种锻炼,实施这五种营养建议你将做的更好。
营养对运动员的表现至关重要。不管你是新手还是经验丰富的训练者,你的各方面素质都可以通过良好的营养提高。你可能会问,什么是良好的营养?现代的饮食越来越是主要由精加工、高度提炼,高脂肪的食物构成,有太多卡路里而实际营养不够。成为一个锻炼者意味着你需要放弃这种饮食,取而代之使用高蛋白高能量的饮食。
如果你不确定从哪里开始,这里有一些建议! 每个健身爱好者可能都需要自己的特定的营养计划。不管你是跑者,举重爱好者,或者为了达到特定的目的,这五个技巧将使你不论场上,还是场下都会成为一个赢家,
1.保护自己用抗氧化剂
高强度锻炼后,你可能会出汗,出现肌肉酸痛,甚至可能轻微颤抖。感受到这些锻炼的作用那么强烈,你直观的可以感受到它们。但是你有没有想过你的内部系统发生了什么?
在正常的新陈代谢中,氧气用于能源生产。在这个过程中,大部分的氧气消耗氢形成水。但是,一小部分氧气并未完全减少,导致活性氧簇(ROS)的生产。这些小淘气更被称为自由基。
“你可以在深色绿叶蔬菜,以及各种各样的水果和蔬菜摄取你的日常需要的抗氧化剂。一些最好的选择是蓝莓,红薯,红辣椒,西红柿和花椰菜。”
在锻炼过程中,骨骼肌是自由基的主要来源(自由基对机体的影响是双面性的,如果你感兴趣,可以百度搜索:低氧运动对骨骼肌自由基的代谢影响这篇论文,你可以更多的了解到自由基的相关内容),锻炼增加氧的使用速率,加速损耗。自由基引起的氧化损伤可以增加体内炎症,迫使减少训练,而增加疲劳。
对抗这些影响锻炼的因素可以通过使用丰富的食物维生素a,维生素C,维生素E,以及含有抗氧化特性的生化肽。你可以得到你的日常需要的抗氧化剂在深色绿叶蔬菜,以及各种各样的水果和蔬菜中获得。一些最好的选择是蓝莓,红薯,红辣椒,西红柿和花椰菜。不得不说的是绿茶,绿茶富含类黄酮,即儿茶素,是强大的抗氧化剂.
2.了解你的碳水
碳水化合物不论在高强度训练或者无氧运动当中,都是是你身体的首选能源。在当你努力训练或比赛时,你当然想让你的身体尽可能快速高效地生产和使用能源。这就是为什么你吃的碳水化合物它是至关重要的,蛋白质的主要作用是建立肌肉、骨骼、皮肤、和其他组织,所以如果你仅仅依靠蛋白质实现能源补充,其他系统和组织将会受到影响。
既然你知道为什么需要吃碳水化合物,所以了解简单的碳水化合物和复杂的碳水化合物之间的差别是很重要的。简单的碳水化合物,如葡萄糖和果糖,被身体快速分解用于能量。在水果、蔬菜和牛奶中含量丰富。精加工的精制糖产品,如糖果和软饮料中也有。
复杂碳水化合物,另一方面,是糖分子的长链,提供能量以较慢,更可持续的水平。此外,复杂的碳水化合物提供更多的维生素、矿物质和纤维。你可以从燕麦,淀粉类蔬菜,面食、豆类,和面包中摄取复杂碳水化合物。
主要摄入复杂的碳水化合物的食物通常是你最好的选择。它们不仅限制血糖水平的波动,而且有助于控制食欲因纤维含量较高。训练前2 - 3小时补充少量碳水化合物,以帮助提高你的能量和延迟疲劳。
尽管它看起来是矛盾的,简单的碳水化合物在营养健身中起很重要作用。锻炼过后,你的肌肉非常渴望营养的摄取。运动完10-30分钟通过摄入简单碳水化合物(特别是葡萄糖),会增加你的胰岛素水平。胰岛素帮助你的肌肉和肝脏吸收营养。
训练后补充能量将帮助你的身体储存糖原和帮助身体更好的恢复,将为下一次锻炼做好准备。