维生素D不为人知的秘密

?    维生素D曾被人忽略了很久，而近几年来，随着关于维生素D的学习越来越深入，这项很少被人重视的营养素渐渐的登上了营养界的舞台。维生素D实际上是一种激素，一种脱离胆固醇，在皮肤暴露在太阳下产生的一种类固醇激素。因此，维生素D的产生需要阳光的配合。但是，阳光并不是每时每刻都充足的，何况现在雾霾滚滚，来势汹汹，所以，从食物中提取Vd也是很重要的。

什么是Vd？

    Vd是一种脂溶解的维生素，与Va，Vd和Vk是一样的，也就是说，他会在脂肪中溶解并可以在身体中储存很长一段时间，而Vd可以分为两类
维生素D-3：存在于肉类与蛋奶类食品里
维生素D-2：存在于一些蘑菇里。

维生素D缺乏

    维生素D的缺乏已经成为了当今社会下严重营养素缺乏的其中一种，已变的不容忽视。有研究证明96%有心血管疾病的人都存在着维生素D缺乏的现象，而关于Vd缺乏最普遍的疾病便是佝偻病和骨质疏松。很大一部分的1，2型糖尿病也与Vd缺乏有关系。