增肌人士该选低聚糖饮料还是蜂蜜水？

低聚糖小档案：
    低聚糖又称寡糖，是由2-10个单糖通过糖苷键链接形成的低度聚合糖。功能性低聚糖常见的有低聚麦芽糖、大豆低聚糖、果糖低聚糖等。部分低聚糖可以被肠道中的有益菌双歧杆菌利用，调节消化道的菌群；具有活化巨噬细胞的功能，提高机体免疫力；还有降低血脂，清除血清胆固醇的作用。

蜂蜜小档案：
    蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成的。蜂蜜中主要含有果糖、葡萄糖、糊精、树胶、有机酸、挥发油、色素、酵母、矿物质、少量维生素等成分，被认为是很好的滋补品。蜂蜜有润肺解毒，滑肠通便、滋润肌肤的功效。蜂蜜中含有铁和叶酸，对防治婴幼儿贫血也很有帮助。

低聚糖饮料支持者观点：
    增肌训练中，体内的糖原大量减少，ATP合成减慢，导致运动能力下降，影响训练的效果。通过运动饮料及时补充能量是最好的训练保障。低聚糖是目前发现的最好的运动补糖的原料。首先低聚糖具有缓释的作用，能够持续供能，延缓疲劳并提高耐力；其次与葡萄糖和果糖相比，低聚糖胰岛素反应低，更有助于在训练中稳定血糖水平，减少运动中低血糖发生。再次，相同浓度的低渗溶液，低聚糖溶液能比葡萄糖等溶液能让人体更快速的吸收更多的糖份。

蜂蜜水支持者观点：
    力量训练后身体增加胰岛素的分泌，能够促进蛋白质的新陈代谢。因此，运动营养师提倡运动员在运动后少量多次的补糖，以维持人体较高浓度的血糖水平，促进肌肉的合成，达到快速恢复的目的。美国曼菲斯大学运动营养实验室理查德.克雷德博士实验证明，蜂蜜能在训练后两小时内帮助人体维持较高的血糖水平。

营养师辨析：
    增肌训练者每天的碳水化合物需要量为总热量的60%以上，精致糖类不应超过10%。我们从以上的争论可以看到采用低聚糖饮料和蜂蜜水补糖各有各的益处，把不同的饮料分别用在不同的时段才能把两者的优势发挥到极致。蜂蜜当中主要含有葡萄糖和果糖，属于单双糖类，因此可视为精制糖的补充，它对胰岛素刺激比较强烈，因此不适宜在运动前和运动中饮用。以一个60公斤的健美爱好者为例，他一天需要的总能量约为3000千卡，碳水化合物供能1800千卡。营养师建议他在运动前3-4小时进食含糖量比较高的加餐，例如谷物面包、水果等食物。运动前1小时-半小时补充低聚糖运动饮料250ml，运动中每隔15-20分钟补充低聚糖饮料150-200ml，使训练获得持续平稳的糖供能。运动后在2小时内少量多次饮用65克的蜂蜜冲调的饮料，如果和肌酸、蛋白粉配合食用，还具有协同吸收的作用。