酒桌防身术

　　酒前

　　酸奶：酒前喝上1杯酸奶。酸奶能在胃黏膜表面形成一层保护膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对避免酒后烦躁有一定效果。
　　葡萄：新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。
　　酒中

　　避免酒与饮料混喝：很多人都知道不同的酒不宜混着喝，其实酒与饮料一起喝危害更大。因为多数饮料都含糖，含糖饮料喝下去会使体内的胰岛素水平升高，而胰岛素又有助于酒精的吸收，从而加速了酒精在血液中浓度的升高，醉得更快。
　　西红柿与芹菜：在酒桌上可以点上一两道含有西红柿与芹菜的菜品，喝酒间隙抓紧吃上一两箸。因为西红柿能帮助促进酒精分解，尤其是喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好；而芹菜能明显缓解胃肠不适，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。此外，芹菜还能有效消除酒后颜面发红症状。
　　酒后

　　蜂蜜水：喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡。
　　柚子：柚子不仅能够解酒，还能清除口腔中的酒气。将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。
　　酒后忌饮茶：都以为茶能解酒，殊不知这是一种误解。茶水会刺激胃酸分泌，使酒精更容易损伤到胃黏膜；同时，茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速，更加重了心脏负担。