人体缺少镁将会加速细胞的老化,同时会增加人们患上心血管疾病、高血压、糖尿病、骨质疏松症以及某些癌症的危险。
美国一项研究指出,有超过半数的美国人因饮食不均衡,导致体内的镁不足。镁是人体内几乎所有生物化学反应和新陈代谢过程中不可缺少的重要元素,其还有助于保持人体肌肉与神经系统工作正常、心跳规律平稳以及骨头强壮等。
现有的医疗设施无法准确检测和治疗人体轻微缺镁的情况。也就是说,人们可能长期轻微缺镁,但自己却浑然不知。为了避免缺镁现象的发生,人们平时应多吃含镁丰富的食品,例如菠菜和绿叶蔬菜、豆类及粗谷类等。