记饮食日记可减轻更多的体重

对所吃的食物记日记，可以让体重减轻更多。研究者选取了1700名平均体重为212磅的男女成年人作为研究对象，在为期20周的实验期里，他们每天少摄取500千卡的热量，并遵循低脂、低盐的饮食方案，多吃水果、蔬菜和低脂乳制品，参加30分钟的中等强度的体育锻炼。在此期间，他们每天要通过日记的方式记录下每天吃的食物和锻炼时间的长短。

20周后，这些人的平均体重下降了13磅，有些人还养成了记食物日记的习惯。其中，记录下的食物越多，体重下降得也越多。那些压根就没记日记的人体重下降了9磅，而那些至少记录了六周日记以上人的体重下降了18磅。最多的下降了26磅之多。