肥胖为万病高发之首

?有没有想过：肥胖、胆固醇的升高、乳酸积累可以通过饮食来一一解决？健身的过程中，并非都是一路绿灯，随时都有伤病和意外出现；而换一个角度去思考，健身的过程中，也并非寸步难行，健康科学的饮食可以将一些看起来棘手的问题轻描淡写地解决。知道了这些，就如同在和身体斗争的过程中埋下了伏兵，关键时候给你一个又一个的惊喜......

减少内脏脂肪
根据脂肪堆积的部位，肥胖分为两种类型。一种是皮下脂肪型肥胖，即皮下聚积脂肪造成的肥胖。其特征是下腹部、大腿内侧、臀部等下半身聚积脂肪。因外观似梨形，也被称为梨形肥胖。

还有一种是内脏脂肪型肥胖，脂肪堆积在腹腔内，形成啤酒肚体形。因为脂肪未附着于皮下而在内脏，所以虽然腰很粗壮，但是表面捏不到脂肪。皮下脂肪型肥胖者不必担心会有重大疾病，但是内脏型肥胖者则易患高血脂、高血压以及动脉硬化等生活习惯病。

要判断肥胖的类型，不能单纯依据其外观，因为有些内脏脂肪型肥胖者，从外表上看起来并不肥胖，而有时从外表上看起来是苹果形肥胖的，事实上却是由皮下脂肪造成的。

如何判断是否为苹果形肥胖
当腹部和腰部都有脂肪，难以判断是苹果形换是梨形的时候，可以通过腰围（W）和臀围（H）来判断，W/H的值，男性超过1.0，女性超过0.9，则是苹果形。如果超过了1.2，就十分危险了。

甘油三酯积累造成肥胖
甘油三酯和脂肪的积累有密切的关系。甘油三酯是脂质的一种，它和胆固醇一样，对于维持生命运动必不可少。

我们从食品中摄入脂肪、糖和蛋白质，然后它们很快就作为能量被消耗了。无法消耗的部分就通过血液运送到皮下的脂肪细胞和肝脏中，变成中性脂肪存储起来，在食品补给不足或因剧烈运动造成的能量不足时，存储的甘油三酯会分解成游离的脂肪，然后送到全身作为能量而被消耗。

甘油三酯不仅是肌肉运动的重要能量来源，在皮下还有保持体温的功能。此外，腹部的皮下脂肪还能保持肠胃等器官免受外力的冲击，如此重要的甘油三酯，会因为饮食过量而营养过剩，运动不足而消耗太少大量储存下来。皮下脂肪增加，身体就变得肥胖起来，过多的甘油三酯不仅存储于皮下，在血液和肝脏中也有很多。

甘油三酯和胆固醇
甘油三酯和胆固醇都是脂质，都以脂蛋白的形态存在于血液中。虽然两者很像，但也有明显的不同之处。

首先是功能不同。胆固醇用来制造体细胞，甘油三酯则作为身体活动的能量而被使用。(关注"每日一健"公众微信号：meiriyijianmei)此外，甘油三酯值在饭后会迅速上升，胆固醇值在饭后变化不大。同样是高脂血症，高胆固醇血症和高甘油三酯血症的治疗方法不同。

一部分糖也会变成甘油三酯，虽然甘油三酯是脂质，但是糖的一部分也会转变成甘油三酯，做为能量储藏起来。因此，摄取过多糖分也会使甘油三酯增多。

不光是动物性脂肪，油、水果和糖，果汁类也应注意不要吃的过多。

内脏脂肪还会分泌制造血栓的物质
内脏脂肪会分泌纤维蛋白溶酶原活化物质（PA—1）。这一分泌物有堵塞伤口的作用，分泌量增多时，对溶解血栓的因子会有影响，使之机能减弱。因而容易形成血栓。血栓形成后，血流阻滞，会引发心肌梗塞和脑梗塞。