营养瘦身处方

　　用饮食与营养来提升新陈代谢动力

　　身体的新陈代谢能力包括基础新陈代谢率与每日活动量的大小。一般而言，男性的新陈代谢率要比女性高出10?15个百分点，这主要是男性的体格比女性高大，肌肉比女性发达所致。不管是男性还是女性，其新陈代谢水平都会随着年龄的增长而降低。据测算，从40岁开始，身体新陈代谢水平每10年会自然降低5%，因为进入这一年龄段之后，身体的肌肉开始减少，而脂肪开始增加。虽然年龄的增长会导致身体新陈代谢能力下降，但只要能够改变不良的生活习惯，积极参加身体锻炼，就能够燃烧更多的热量，减掉更多的脂肪。此外，甲状腺功能低下时，也会导致身体新陈代谢水平下降，引起体重增加。而一旦经过治疗，新陈代谢很快就会恢复正常水平。
　　除了锻炼可以提升新陈代谢水平外，采用合理的饮营养也可以提高身体的代谢水平。方法是：1）每天保证基本的热量摄入。尽管减少热量的摄入对有助于减肥，如果摄入热量的太少，身体的保护机制就会尽力保存能量而使代谢水平变得越来越缓慢。随着代谢水平不断下降，此前已经减掉的重量会逐渐重新回来。如果你摄入的热量太少，还会增加嗜食垃圾食品的危险。2)重视早餐。经过一夜的休息后，早餐还有助于提高身体的新陈代谢能力。所以，要想减肥，一定要吃好早餐。3）每餐都要有蛋白质。所有能够产生热效应的食物，如碳水化合物、脂肪与蛋白质，都有促进新陈代谢的作用，然而蛋白质的热效应最高，并且蛋白质还能够维护肌肉的健康，塑造肌肉，从而提升新陈代谢水平。