陷阱1 “魔鬼式节食”或者禁食方法有利于减肥。
所谓“魔鬼式节食”是指摄入很少的食物甚至近乎禁食的程度,这种节食方式虽然能够减掉部分体脂,但同时也会减掉瘦肉组织。并且,还会对胆固醇水平产生显著的不利影响。采用“魔鬼式节食”或者禁食期间,会常常感到头晕目弦、疲乏无力。如果此时再进行体育锻炼,就会加重症状。因而,要想减肥就必须制定一个长期的减肥目标,这种“短视”的节食方法既无益于减肥,也无益于健康,还是远离它为好。
陷阱2 要想减肥,就必须减少吃饭的次数。
其理论依据是:少吃饭就自然会减肥。实际上,我们的身体在肝脏与肌肉组织中存储了许多糖原,如果你减少一顿饭,身体就会利用存储的糖原来提供能量,一旦储备耗尽,身体就要寻求其他一些营养来源进行供能。由于此时你的身体进入一种“禁食”的代谢状态,因此蛋白质就会作为能量来源而分解。所以说,适当减少进食量会有助于减肥,但过度节食则会导致身体利用肌肉组织来为身体供应能量,从而出现了适得其反的效果。
陷阱3 胆固醇对身体有害,因而要遵循低脂甚至无脂饮食方法。
我们知道,胆固醇也有好坏之分,我们的身体利用好胆固醇来制造细胞、生成一些重要的激素,坏胆固醇则会导致动脉粥样硬化。我们不是要“无脂饮食”(因为人体每日所需的热量有20%应当来自脂肪),而是要减少饱和脂肪的摄入量。此外,在选择低脂食品时,也要核对其所含的热量,因为有些食物在制作时,为了改善口味而添加了一些糖分,故多吃这类食物也会导致肥胖。
陷阱4 延长锻炼时间会取得更好的效果。
这种说法的实质就是锻炼的时间越长,效果就越好。实际上,情况并非如此。如果每次锻炼的时间都太长,就会出现事与愿违的结果。因而,在日常锻炼过程中,每次的锻炼时间要做到适中,以便给肌肉留出足够的时间来休养生息。
陷阱5 在减肥过程中,定时三大餐才是正确的吃法。
实际上,将三餐分为六小餐,更有利于提高身体的新陈代谢率。而且,你既不易感到饥饿,也不会有暴食的危险,更有利减肥。
陷阱6 为了获得足够的蛋白质,就必须吃肉。
我们的身体每天至少需要30克蛋白质,无论是来自肉食、奶制品、谷物、豆类还是坚果都无关紧要。如果你不喜欢吃肉,可以用豆制品来替代。
陷阱7 为了有效地减肥,应当从你的食物中剔除某些食物。
当今许多流行的节食减肥方法都鼓励人们只吃某一两组食物。殊不知,要想减肥以及保持住减肥的成果,我们的身体需要一个平衡的饮食结构,才能为身体提供各种比例的营养物质。否则,就会导致身体的营养失衡,甚至引起严重的健康问题。
陷阱8 减肥就意味着要忍饥挨饿。
处于饥饿状态时,身体的新陈代谢就会进入一种自我保护状态,即降低新陈代谢率,存储能量。结果,当你下一顿吃饭时,身体就会尽可能多地把脂肪与热量存储在体内。因而,为了减肥而忍饥挨饿的最终结果就是增肥。要知道,少吃与挨饿是两个完全不同的概念。
陷阱9 在节食减肥过程中,没有必要进行锻炼。
为了增强身体的新陈代谢水平,在少吃食物、多补充营养的同时,仍然需要健身锻炼。切记:肌肉越发达,热量的燃烧就越轻松,脂肪消失得就越快。
陷阱10 如果身体的新陈代谢能力下降,就不会再减肥了。
许多体重超标的人都把肥胖归咎于自身新陈代谢水平低下。实际上,随着身体变得越来越肥胖,身体的新陈代谢水平是在不断提高的,也就是说要维持身体各种机能的正常发挥,就需要更多的热量。只有当摄入的热量大于身体消耗的热量时,体重才会增加。
陷阱11 吃香蕉会使你发胖。
香蕉口感香甜,既是一种零食,又是一种营养丰富的水果,它含有诸多微量元素与抗氧化剂。香蕉富含的钾离子,对于维护心脏健康十分有益。当然,由于它热量较高,故也不能多吃。
陷阱12 只需减少碳水化合物的摄入数量,就能够显现减肥的效果。
碳水化合物是我们每日饮食的主要成分,其中的复合型碳水化合物对于减肥非常有益。复合型碳水化合物占我们每日热量来源的65%,因此减少这类碳水化合物的数量对于健康极为不利。实际上,我们真正需要减少的是那些简单碳水化合物,如食糖、甜食等,而相应多吃那些富含复合型碳水化合物的水果与蔬菜,只有这样才有利于减肥。