? 大家都知道,为了往骨骼上加上那么点肌肉,我们要不停的摄入三大宏量营养素,蛋白质,碳水化合物和脂肪。很多人觉得只有增肌才需要多吃,其实减脂也一样,只是摄入的比例和量会有所不同,但是不管你是增肌还是减脂,最重要的是你摄入的时间。所以连强森都会调好闹钟准时吃饭!
小时候大家都因为不想吃早饭被妈妈吊打过吧,其实,妈妈是对的。早饭是一天中最重要的一顿。早上起床是你补给肌肉的最佳时间。在这个时间点,你可以不用担心碳水化合物会被以脂肪形式储存起来。
英语里早餐叫做breakfast,就是break the fast嘛,就是帮助你打破空腹状态。在8个小时的睡眠后,这是你第一次给自己补充食物。你的肌肉非常饥饿,渴望蛋白质,而且此时你的糖原储备基本耗尽,机体极度需要蛋白质。
此时你要做的就是摄入一些快速吸收的蛋白质和适量的碳水化合物来防止肌肉分解同时修复肌肉。
一天有两个时间段你不用担心碳水化合物会作为脂肪被储存起来,一个已经说过了,就是早餐时间。还有一个时间段就是训练后。此时你摄入碳水化合物,你的胰岛素水平会迅速提高。
而平时,在你糖原储备较为充足的时候,碳水化合物无处可去,只能被作为脂肪储存起来。如果你不训练,肌糖圆始终会存在于你的肌肉中。当你的糖原开始消耗殆尽,你的身体就会使用补充进去的碳水化合物来补充糖原水平。