减肥有两大“坑”,一种是极度节食,喝水续命的;还有一种自以为相对健康的,选择了不吃主食,视碳水猛于虎。
在“减肥不能吃米饭”这个问题上,明星们真的是没有最卷,只有更卷:
刘诗诗在某访谈节目中表示:自己其实是“易胖体质”,为了保持身材,曾连续五年不吃主食。
认识到靠吃“几粒老干妈”走不通的 颖儿,开始了正常食“人间烟火”,只是咱们看看这只有几粒米的饭量吧,又感觉哪里不对劲。
接到《东宫》剧本的 陈星旭,为了贴合人物阴冷瘦削的感觉,一个半月减掉了20斤,那么大的男生,米饭只吃五分之一碗。
为跳舞而生的“孔雀皇后” 杨丽萍曾透露,她整整坚持了30多年不吃米饭,因为她觉得会让肚子鼓鼓的,跳舞不好看。那吃什么,吃一片苹果,吃花瓣!
而“锦鲤代表” 杨超越,号称自己是干饭人,却在20岁不到的年纪吃口米饭都成了奢望, 说自己一吃米饭能有胖十斤的感觉。
还有韩国的公司,为了保持爱豆的良好形象,甚至下了 “一年米饭禁食”这种规定!
一些减肥必须断碳的传言,使很多人不敢再吃任何主食,很大一个原因:很大的一个原因就是:主食属于高GI食物,这会使人胰岛素快速爬升,促进脂肪合成!
米饭,真的这么恐怖吗?
主食,真的是肥胖的元凶吗?
不吃主食的危害有多大?
《柳叶刀·公共卫生》上一项对43万人长达25年追踪的研究表明:低碳水化合物饮食会缩减预期寿命长达4年。
低碳水化合物的饮食,可能会对长期健康造成极大的伤害。
- 体重反弹,暴食随行
断碳减肥的人,前期体重确实降得快,中后期体重就降不下去了,甚至会反弹。
每个糖原分子都要与3个水分子相结合。减少主食摄入,人体其实是在脱水,随着糖原储存变少,所以不需要这么多水分子,这些水分就都排出体外了。但脱水是有一个限制的,当你脱水到一定程度的时候,体重就会趋于稳定。
一旦增加主食摄入,身体会疯狂吸收,甚至失去自控能力走上暴食之路,造成体重反弹。
- 营养不足,低血糖
碳水化合物是和脂肪、蛋白质并重的三大营养素之一,这三种营养素对于人体,其需求量较大,并且功能非常强大,身体的营养素缺乏的时候会导致 身体虚弱,引起免疫力低下,心悸无力,低血糖头晕等一系列问题。
- 皮肤粗糙,姨妈出走
如果是女性,正常的月经周期需要足量营养元素的支持,一旦长期膳食营养供应不足,身体自然会进入“节能模式”,导致 月经不调,甚至绝经,加速衰老。
不仅如此,碳水化合物过低会发生“酮症”,令女性皮肤变得粗糙、松弛而黯淡;头发油腻,脱落严重。
- 抑郁情绪,怀疑人生
据研究发现,大脑每天需要大约130g淀粉提供的糖分。低碳饮食, 会影响血清素(让人开心和抗抑郁作用) 的生成,很容易出现抑郁状态:精神萎靡、注意力下降、焦虑、愤怒……
一句话,会让人觉得:人间不值得!
- 便秘加剧
还有难以启齿的一个负面影响,低碳摄入,容易导致膳食纤维摄入不足,容易出理 便秘的问题。
如何科学吃主食?
【什么是主食】
在营养学的官方定义中,主食则是一大类由碳氢氧三种元素按一定比例组成的有机化合物,隶属于碳水化合物的“多糖类”。
【主食类型】
除了我们日常食用最多的白米、白面等精细米面外,还有全麦面粉、糙米、燕麦米、荞麦、藜麦等粗粮谷物,以及土豆、红薯、山药、莲藕等块茎类食物,这些都可被当作主食。
根据最新版的《中国居民膳食指南》介绍:WHO推荐的适宜膳食能量构成是: 来自碳水化合物的能量为55%~65%;
健康的减肥,不能拒绝一切碳水化合物。
【主食的量】
但,碳水摄入一定要适量,减脂期间选择主食时的核心观念: 每一餐只吃一拳头主食,每一餐只吃一种主食。
碳水是我们最容易摄入过量,导致肥胖的营养素,而且,最关键的一点,就是米饭的GI值(升糖指数)太高了。
食物的GI值高,基本上就表明这种食物消化和吸收超级快,吃同样热量的不同食物,GI值高的食物会让你更容易饿。
减肥要吃饱,健康主食新选择
像我们以米饭为能量源泉的中华民族来说,不吃米、面的真的没几个能坚持到最后。
但 主食类型的选择,以及摄入量的多少,都在一定程度上决定了减肥进度的快慢!
减肥的你,不想吃沙拉、不想自己动手做减脂餐,也不想吃外卖食品,那该怎么吃?
主食要吃,而且要吃的更减脂,更健康。
于是,我们找到了一款,技能吃饱,又是低热量、不怕胖的主食——“高蛋白青汁墨米”和“高蛋白玫瑰紫米”
产品也在不断升级中,前段时间上架了 “高蛋白青汁墨米”,好评如潮。
现在还有 “高蛋白玫瑰紫米”,添加玫瑰花粉,更适合女生!
我说的米是什么米?
这是一种科技感十足的“复合主食”, 在结构上,通过主食芯片3D技术,把各类营养素均衡到每一粒米里,完成了高蛋白、高能量、高膳食纤维、低GI、低脂肪、低蛋白的结构。
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澳洲独家专利技术,在国内也只有在睿食派可以吃到好吃、又健康的“米”。
那为什么它能做到高蛋白健康的米饭的呢?
它跟普通的大米是完全不一样的
①碳水含量对比
》普通大米
碳水化合物NRV>75%,属于高碳水食物,升糖快
》高蛋白青汁墨米和玫瑰紫米
碳水化合物NRV<21%,属于低碳水食物,低升糖
②营养对比
》普通大米
是从经过稻谷、糙米到精米的过程,层层的操作之后,我们平日吃到的精米的营养含量只有5%。
》高蛋白青汁墨米和玫瑰紫米
作为复合主食,可替代单一主食的营养缺陷,补充人体可直接吸收利用动植物短肽、氨基酸互补。
③白芸豆阻断
白芸豆本身营养价值很高,既饱腹感强,又能摄取到足够的蛋白质,还能获得不少的维生素B。
白芸豆粉能减肥并不仅仅在于此,也因为白芸豆富含a-淀粉酶抑制剂。
现代科学研究表明,白芸豆提取物中含有较高活性的α-淀粉酶抑制物质,化学成分为一种复合糖蛋白,国外称之为“starch blocker”,意思是“淀粉吸收阻断剂”。
阻断淀粉分解,减少葡萄糖吸收,从而起到降低餐后血糖升高,减少胰岛素分泌,降低脂肪合成等作用,可以有效配合糖尿病人和减肥者的饮食治疗,使他们饭吃饱、消除饥饿感,而餐后血糖不高,体重不增。
④适用人群对比
》普通大米
高GI食物,减脂需求的人群应控制摄入量
肠胃吸收不好的慢病患者 , 不能长期食用粗粮
》高蛋白青汁墨米和玫瑰紫米
不升糖,适合在宿舍党、懒人党、加班党、健身党等各种减脂人群;超微工艺,降低胃肠负担,适合肠胃不好的人。同样适合高血糖、高血脂、高尿酸、 高血压等人群食用。(此款大米在澳洲作为糖尿病患者的主食)
来自独家大米的诱惑
#1 低GI值,饱腹感更强
这款米饭,属于缓释主粮,抗性淀粉,低GI值,消化吸收较慢,血糖比较平稳,能有效降低胰岛素分泌,促进脂肪代谢,抑制脂肪吸收。
而且,有更长时间的饱腹感,避免暴饮暴食,不会出现中午吃饱了,撑不到晚饭又饿了的现象,有利于控制体重。
#2 复合型主食,营养更丰富
同时,复合型主食,营养更丰富
高蛋白:每份米饭的蛋白质含量高达16g,相当于 2个+鸡蛋
高膳食纤维:每份至少7.2g复合膳食纤维,相当于 22颗青菜
同时,还含有复合益生元,增值益生菌
#3 口感香醇,美味减脂
高蛋白青汁墨米和玫瑰紫米,具有糙米杂 粮的营养、粳米的口感,双色搭配,调动人的食欲, 其口感也是非常香醇,吃起来还蛮有嚼劲的!
而且,在睿食派系列餐中,搭配主食的还有 咖喱草菇鸡肉/咖喱蘑菇牛肉 / 麻婆豆腐3种口味可选
#4 即食分包,食用方便
高蛋白青汁墨米和玫瑰紫米,属即食谷物熟粮,分步熟化后又烘干保鲜。
按量取食,一包一份,独立小礼盒包装哦!
8-10分钟冲泡即食,即刻热好一盒香喷喷、热腾腾的米饭,妈妈再也不担心你饿肚子了~
精致的girl们日常出门,包包里塞1袋,低卡美味,随时随地元气满满~
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