身体有复杂，减肥就不会复杂。

人类的身体很复杂，到底有多复杂呢？到现在人类自己也没有搞清楚。迄今为止对于身体的认知，很可能就像我们对于宇宙的认知一样，还处于很初级的阶段。

因此，我们问“每天吃一个苹果，一个月可以瘦几斤”这样的问题时，严重忽视了身体的复杂性。

决定一个人胖瘦的因素太多了。年龄、遗传因素、初始体重、饮食结构、生活习惯、运动、性别等等，各种因素交织在一起，相互影响，共同作用于身体。

如果将我们的身体比作一个“多元高次方程组”，那么现在所提的这个问题相当于：提问者期望通过确定其中一个未知数，一次性获得一个最终的、固定的、唯一的“标准答案”。显然，这不可能！

简单点说，“每天只吃一个苹果，一个月可以瘦几斤”，这个问题不会有标准答案。

你确定“每天吃一个苹果”就能瘦吗？

当有人提出“每天吃一个苹果能瘦几斤”诸如此类的问题时，提问者在内心已经有了至少两个默认的前提，即：一“苹果本身可以减肥”，二“少吃或饥饿就可以瘦”。

如果认为“苹果可以减肥”，相当于将苹果看作是减肥药。苹果当然不是减肥药，苹果就是苹果，它既然不能增肥，也不能减肥。事实上，目前世界上还没有发明任何一种减肥药，可以有效解决肥胖问题。也没有任何一种减肥药，可以向减肥者事先保证减肥效果。

那么“少吃或饥饿就可以瘦”吗？看看现实生活中的例子就可以知道答案了，企图用盲目节食、饥饿的办法来减肥的人，最终都失败了，不少人还变得比原来更胖了。饥饿减肥，早就被证明是一种不可行的且有损健康的减肥方法。

从具体的饮食上来说，决定一个人胖瘦的，是吃进肚子里的所有食物产生的综合效果。任何一种食物，都不能单独决定减肥效果的好与坏。

以最主流的“热量赤字”减肥方法来例，减肥者只要能做到让每天的“热量摄入小于热量消耗”就行了。因为有热量缺口产生，所以这个缺口就需要消耗体内多余脂肪来弥补，身体就能瘦下来了。

因此，能够投入大量运动的锻炼者，即便吃得比不运动的人多，也能减肥成功或长期保持较苗条的身材。

可以这么说，当你恢复“一日三餐”正常饮食的时候，每天吃不吃苹果，和能瘦几斤，并没有直接关系。

而当你“每天只吃一个苹果（其他食物都不吃）”时，你将面临两个问题，它们会让你的减肥计划直接破产。

“每天只吃一个苹果”的可操作性，当然很差！

一方面，你会体验到强烈的饥饿感。一天只吃一个苹果，等同于不吃任何食物。很多人可能第一天就会放弃这种减肥计划。如果想将这样的减肥计划坚持整整一个月，几乎没有任何可能性。

不过可以肯定，如果你能坚持几天，水分和部分营养物质会快速流失，这会造成短期内体重的明显下降。但此时，脂肪的消耗并不多。

这和减肥，实际上并没有什么关系，你减掉的只是体重，而脂肪并没有被大量消耗。相反，身体会进入“节能模式”，降低代谢水平，让减脂变得更加困难。

另一方面，假设有一个人，可以坚持一个月“每天只吃一个苹果”。一个月之后，他将得到两个结果：一体重确实减轻了，二导致营养不良。

由于这种节食的不可持续性，他必然恢复“一日三餐”的正常饮食。此时，身体的自我保护机制仍旧会发挥作用，加大“热量向脂肪”的转化和存储效率，从而让节食者更胖。这就是“体重反弹”。

因此，从长期来看，类似“每天只吃一个苹果”的节食减肥方法，完全划不来。

至此，“每天只吃一个苹果，一个月之后会瘦几斤”这个问题的答案，可以简单归纳为以下几点：

（1）没有标准答案，因为影响减肥的因素很多。

（2）没有可操作性，你很可能在第一天就被饥饿打败。

（3）如果你确实能坚持几天或更长的时间，你减掉的体重更多的将是水分或一些营养物质，脂肪并不会被消耗多少。

最后，你还将面临营养不良、体重严重反弹的问题！

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