第一种情况：不锻炼的人，单纯依靠控制饮食减肥

对于这部分人来说，他们在减肥之初的身体情况是：体脂率较高（体脂率偏高、超重或肥胖）、体重较大、骨骼肌含量低。

通过科学的饮食控制方法，比如低热量法、低碳饮食法等，是可以将过高的体脂率降下来的。体脂率下降，自然就带动了体重的下降。这对于身体健康，当然是有好处的。

但如果减肥者胡乱节食，比如盲目饥饿，想通过不吃东西、少吃东西来减肥。而且手段比较激进，比如有些人可以一天三餐都不吃，只吃水果。

那么在盲目饥饿节食的初期，确实会看到体重有明显下降。但这种下降，主要是由于水分和一些营养物质的流失造成的，脂肪反而不会被消耗多少，因为身体的自我保护机制（“节俭基因”）会发挥作用。

而减肥者不可能永远饥饿节食下去，总有一天会恢复正常饮食，那时“节俭基因”仍旧在发挥作用，它会提升“将食物中的热量转化为脂肪”的效率。所以，体重反弹会更为严重。事与愿违！

所以说，对于不锻炼的人，只是想通过控制饮食减肥，那么：

（1）如果采用科学饮食法减肥，能够减掉体内多余的脂肪，那么这种减肥就是对健康有利的；

（2）如果采用盲目的饥饿法减肥，那么脂肪减不掉，还可能营养失衡，后续还面临大大概率反弹，这些对健康都不利。

由于不锻炼的人，骨骼肌含量水平本来就一般，饮食减肥对他们几乎没有什么影响。

骨骼肌的增长与减少，主要取决于它们是否得到了应有的锻炼和刺激。不锻炼的人，体脂率高、骨骼肌含量低，这是普遍现象。

第二种情况：只参加有氧运动，仅以减肥为目标的人

这部分人，以健身房中天天去跳操的女性最具有代表性。此外，还有一些人，一味地只跑步或只参加有氧运动，其他运动（间歇训练、力量训练等）一概不参加。

这些人，因为规律运动，运动量也足够大。所以，大多可以保持苗条的身材。他们的体重不会高，很多人看起来还偏瘦。

但如果不控制饮食，有可能会体脂率偏高，只是因为有运动量做保证，所以身材怎么也不会肥胖或超重。

由于不进行力量训练，他们的粗肌纤维占比不高，所以不会像力量训练者那样肌肉饱满、发达。那些中长跑运动员，经常跑马拉松或者十几公里、几十公里长距离跑的运动达人，都是非常典型的有氧运动者的身材：偏瘦、精干、四肢纤细有力。由于长期进行有氧训练，他们的心肺功能也会很好。

因此，长期参加跑步这类有氧锻炼的人，总体上身体健康状况一定好于不锻炼的普通人的。坚持有氧运动，基本上就能够保证一个人的体重正常、身材苗条了。

这里说的“力量训练者”，是指那种以提升肌肉力量、耐力和围度为目标的健身者。

当他们进入减脂期后，最头痛的一件事是：一方面他们需要通过增加有氧运动量降低体脂率（俗称“刷脂”），另一方面却害怕大量有氧运动会造成骨骼肌的流失。因为骨骼肌的增长，是非常不容易的，是一个漫长的过程。

因此，对于他们来说，投入太多的有氧运动，会损失骨骼肌，虽然不至于影响健康，但却是训练上的巨大损失。

力量训练者在减脂期发生“体脂下降、体重下降、骨骼肌下降”是正常的，但力量训练者要努力维持骨骼肌含量。

也就是说，虽然体脂和骨骼肌都在减少，但要努力做到体脂下降得更多一些，而骨骼肌减少得尽可能少。

至于体重的变化，基本上不用关注，它只不过是“体脂和骨骼肌”两个因素变化后的综合结果。

清楚了解自己当前的身体状态，同时设定明确的锻炼目标，那么再考虑体重、体脂率、肌肉的多少问题，才是有意义的，而绝对的好或坏是不存在。

【延伸阅读】

责任编辑：