无论是对于一个勤勤恳恳的打工人来说,还是一个凄凄惨惨的减肥人来说,最开心的事莫过于每天的干饭时刻!
饭点一到,美滋滋地打开外卖APP,川鲁粤淮扬闽浙湘等口味...... 多种美食一键下单,轻轻松松就解决了三顿吃饭的问题。而且边吃边看下饭综艺,爽到飞起~
总而言之,点外卖已经成为了白领和学生群体必不可少的生存需求之一。
但不管选择怎么吃?吃什么?安全、健康、卫生是首要因素。在良莠不齐的市场,你赖以为生的外卖其实有很多无法忽略的问题……
这样的外卖,你还敢点吗?
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Q1:你点的外卖,卫生条件可能不堪入目
外卖的卫生与安全,已经成为了无法避免的一大问题,很多人都知道不卫生,毕竟从外卖吃出异物里,已经成为了司空见惯的新闻了。
但是并不知道有些已经到了“令人作呕”的程度了:
餐厅环境没有保障,许多外卖商家并没有用于堂食的店铺,只是一个小小的用来做菜的 又脏又乱的小作坊; 有的甚至 无牌无证经营,其卫生条件十分令人担忧; 食物的新鲜度根本无法保证。
之前,梨视频曾暗访某外卖商家的后厨,并拍下了触目惊心的外卖制作现场画面,廉价外卖的生产及销售令人触目惊心。
后厨人员全程徒手抓食材,厨房料理台和地面布满沉积的油污;
肉是便宜货,远低于市场价,这排骨粒都快放一年了;
从地上捡起来的肉,直接腌制;
他们说, “连我们自己看了都不想吃”。
此外,很多 外卖包装盒在加热时温度过高会融化,释放出对人身体有害的化学物质,从而对人体的肠胃造成不同的影响,甚至引发机体癌变的可能。
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Q2:你点的外卖,可能一年前就已做好
那些看上去色泽诱人香气扑鼻的美食,真的就像它们的外表一样吗?
其实, 为了节约成本和取餐时间, 很多商家用的是最廉价的速冻料理包。
看似令人垂涎欲滴的美食,有可能只是商家把速冻食材,一撕,一倒,微波炉一微,一份外卖就出炉了。
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Q3:你点的外卖,可能相当重口味
很多人点外卖的一大原因,是因为它好吃!而数据显示,大部分消费者喜欢浓重口味,喜欢口味更“过瘾”的食物。
所以,为了赢得好评和招揽回头客,口味就成了商家招揽客户的杀手锏, 店家在烹饪过程中往往会加大盐、味精、各种调味品的使用量。
然而,如果常吃高油高盐食物,健康状况令人担忧。
长期吃外卖,你的身体还会好吗?
很多人根本意识不到,自己图省事儿吃的外卖,居然对自己的身体健康有如此大的负面影响。
- 导致营养不良
外卖存在着食材品种不够丰富,新鲜蔬菜种类和数量很少,主食基本只有精白米面,粗粮全谷物少之又少等问题。
再加上点外卖时总会注重挑选自己喜欢的,很容易营养不均衡, 长期反复会营养不良。
- 无法控制的发胖
大多数外卖,都是碳水+脂肪的结合,这些 高热量和高脂肪的食物吃多了,不胖才怪呢!
而且出于节约成本考虑,外卖商家的用油可能是价格更为低廉的 棕榈油,它的饱和脂肪酸含量非常高。人体如果长期摄入过多,就会在体内产生堆积,最终导致人自身发胖。
还有, 明明只是想要点一份饭,结果看到满30减15,果断 凑单,加购到了30元,系统又提示满35减15……。就这样,一个人吃饭点了3个人的分量,不知不觉就吃多了…
- 心血管疾病来袭
世界卫生组织推荐的每日食盐摄入量以等于或低于5g为宜,然而换到外卖上,为了增加风味,盐可能都是不要钱的。
毕竟,外卖的重油重盐重糖重辣的特征, 会增加得糖尿病、心血管疾病、胃癌的风险。
如果要让一道菜消失,我希望是外卖
You are what you eat!
《舌尖上的中国》导演陈晓卿说: “我宁愿饿着也不愿意吃外卖。如果要让一道菜消失,我希望是外卖。”
外卖商家,不会为你使用最好的食材,不会为你使用最好的油,不会像你自己一样对待你的饮食健康。
美国《Nature Communications》科学报告称,一半以上的癌症,都是吃出来的。而吃外卖,极大提高了我们患病的概率。
尤其是对于减脂或健身爱好者来说, 一定要远离外卖,否则你锻炼流下的汗水很有可能白费。
注:本篇文章并不是否认所有外卖,确实也存在着一些良心外卖店铺,只不过外卖行业参差不齐,鱼龙混杂。
尽量选择选择证件齐全、有营业资格的店铺, 选择正规、品牌、连锁的商家下单。且点外卖次数要有限制,点餐时注意营养均衡问题.....
或许不想吃外卖又不会做饭的你
或许应付繁忙工作又没空做饭的你
或许为了减肥又想要吃的健康的你
……
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热量上
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部分图片来源于网络
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