人到中年,为什么容易胖,而且很少有身材苗条的?如果只是简单归因于自然规律,那么未免过于草率了。因为我们仍旧可以找到不少身材苗条、甚至体型傲人的中年人,只不过他们只是极少数的一帮人。那么,大部分中年人身材走样的原因是什么呢?
原因1:沉溺于“让人发胖的”生活方式中
原国家卫生部疾病控制司,早在2003年就发表了一份名为《中国成人超重和肥胖症预防控制指南》的报告。该报告就中明确指出,“肥胖发生病的快速增长,主要不是遗传基因发生显著变化的结果,而是主要是生活环境转变所致。因此,改变环境和生活方式,应该是预防肥胖的关键。”
说白了,这段话的意思就是要求人们改变不健康的生活方式,即“吃得多、动得少”。
吃得多,并不一定是指你的食量大,而是说摄入的热量过多。许多人会觉得奇怪,“我平时都是正常饮食,并没有胡吃海塞啊,为什么我摄入的热量还会高呢?”
实际上,所谓的“正常饮食”,是不存在的。只要你不采取具体、明确的措施控制饮食,那么饮食就处于无控制状态。在现代生活环境下,热量摄入失控就很正常。
现代饮食工业给人们提供了众多的美食(而且还在不断发明新的美食)。这些美食,口感好,色泽味俱佳,在让人大饱口福的同时,大多具有高热量、油炸、甜腻等特点。
一条简单的规律是,越是好吃、越是好看、口感越好的食物,其热量值也就越高,也越不健康。比如,一块小小的奶油蛋糕,只需要“二两”重,它所含的热量就大约有400千卡,或者更高。而跑步半小时,可能还消耗不了400千卡热量。
此外,现在获取食物的方式,也越来越便利。餐饮店、便利店都开在家门口。去离家只有几公里的餐馆或超市,人们也开车前往。就算是午夜,人们也可以通过订餐系统在半小时一小时内获得美食。这种生活方式当然让人们更方便了,但同时也大幅减少了身体活动的机会。
一方面摄入的热量越来越多,另一方面身体的活动越来越少,消耗热量的机会越来越少,所以发胖就成了大概率事件,而且越来越普遍。
这种所谓的“现代生活方式”,不仅对中年人有影响,实际上对每一个年龄层的人都有影响。青少年的肥胖发生率,近年同样也大幅上升。《北京青年报》在2017年的一篇报道中说,从1985年至2014年,中国7岁以上学龄儿童超重率由2.1%上升至12.2%,肥胖率则由0.5%上升到7.3%,相应超重、肥胖人数由615万人增至2496万人。
成年人的情况当然更糟糕。国家体育总局发布的《2014年国民体质监测公报》中的一组数据是这样的:中国男性从30岁开始,几乎每过5年平均腰围就增长1cm,从30岁时的约85cm,一直增长到50至54岁年龄段的平均88.2cm。
肥胖,被称为“现代文明病”。所以,在享受“现代生活方式”的同时,注意“管住嘴、迈开腿”,是克服肥胖的根本办法。
原因2:“自然规律”的影响
这里说的“自然规律”,也就是人类自然衰老的过程。肥胖本身就是衰老的典型表现之一。
大约从30岁开始,身体肌肉就以每年约0.5%至1%速度流失。到了50岁的时候,还会呈现加速流失的态势。而肌肉在保持基础代谢水平上有着重要作用,肌肉含量高,基础代谢就高,也就意味着你能消耗更多的热量。
怎么保持或增加肌肉含量呢?参加力量训练。而且力量训练几乎不受年龄增长的影响,就算中老年人,只要能坚持力量训练,同样可以实现肌肉量的增长和保持。
当然,身体的衰老是整体性的,并不只表现为肌肉的流失。身体活动能力的下降,新陈代谢放缓,到中年时,许多人都会明显感觉到,“吃啥都容易胖”,而年轻时则是“吃啥都胖不起来”。
结合“原因1”可见,一方面身体在衰老,热量消耗能力和水平在下降,另一方面又缺乏运动、摄入更多热量。那么,人到中年,不胖才怪!
原因3:重视有氧运动,忽视力量训练
于是,会有不少中年人开始参加运动,然而运动减肥的效果,可能并不如人意。原因何在?
第一,运动频率不够。
比如有些中年人,只是在周末和朋友去打一场球,他们坚信,“只要运动了,对身体总是好的”。哪怕一周或两周才运动这么一次,他们也这样认为。
虽然这看起来是参加运动锻炼了,但运动频率过低,对于减肥或者锻炼,没有多少实质性的意义,因为锻炼效果无法累积。
第二,只重视有氧运动,而忽略力量训练。
有氧运动确实能够在短期内,实现快速减肥。从更长的时期来看,对于保持身材的苗条也作用明显。
但是当有氧运动锻炼到一定阶段后,体脂率进一步下降就会很困难。解决办法前面已经提到了,就是增加力量训练,以提升肌肉含量水平。
第三,无法长期坚持运动。
如果没有特殊情况发生(比如过度发胖已经引起健康方面的问题),大多数人都很难有强大的动力坚持运动,因为运动本身是艰苦的,这和人类贪图安逸的本性,背道而驰。
随着年龄的增长,家庭、工作等方面的事务和压力越来越大,也导致中年人很难坚持运动,“减肥难”也就在意料之中了。
中年人怎么才能保持健康的体形,防止发胖呢?
给中年朋友几条建议:
(1)长期保持运动习惯。无论这种习惯是力量训练,还是有氧运动,或者两者兼而有之,重点在于“长期坚持”。至于能否长期坚持,就要看每个人自己的努力了。
(2)尽早开始运动锻炼。如果你能够从二十多岁时开始运动,养成和保持运动习惯的成本和难度,就会低很多。如果你从四五十岁时才开始锻炼,那么所花费的时间和精力就会大许多。另外,参加运动锻炼时,不仅要参加有氧运动,也要积极参加力量训练。
(3)控制饮食。如果你对自己的身材,没有过高的要求,只是想保持“标准的或还看得过去”的体形,那么一些基本的饮食控制措施也就足够了。另外,你同样需要长期坚持控制好饮食。
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