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普通会员针对健身而言，大部分人眼中最重要的宏观营养素想必就是蛋白质了，今天我们就讲讲关于这个我们最基础需要搞明白的四个问题。
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，是生命的物质基础，而对于健身人士，它的重要性似乎更上了一层楼。正确的去看待以及摄入蛋白质是保证你健身成果的最关键因素之一， 而下面这些就是最受到关注的几个关于蛋白质的问题：
问题涵盖：增肌期该吃多少，减脂期该吃多少，猪肉跟蛋黄能正常吃吗，一顿的蛋白质吃多了（比如超过30g）会不能消化吗，训练后要马上摄入蛋白质吗，蛋白粉能不能喝，能喝的话一天又能喝多少呢，蛋白质吃多了会不会对身体不好？
详解如下：
01
蛋白质的摄入值建议?增肌/减脂期又该怎么调整？
关于蛋白质的最佳摄入量，你看到的答案会有非常多，因为 这确实没有一个非常严格的规定值，个体差异是很大的。而美国医学研究所对于大众给出的蛋白质推荐日摄取量是 每千克体重摄入0.8克的蛋白质，不过这个标准并没有考虑到不同人 有着不同的体脂率。
如果你还想更好的考虑到个体差异，想要有更精确的参考数值的话，那么还可以使用去脂体重来计算 ：
去脂体重 = 总体重 × （100% - 体脂率）
推荐的蛋白质摄入量 = 1.1 × 去脂体重
比如体重70kg，体脂15%，去脂体重为59.5，乘上1.1得到的推荐蛋白质摄入量是65.5g，而只是用体重乘上0.8得到的则是56g。
而中国营养学会给出的建议是 每kg体重1.2g，不过这几个建议值都是给普通人做出的蛋白质摄入建议，而对于一部分人群，比如老年人，孕妇，中高强度体力工作者，伤病恢复中的人，一般会需要更高的蛋白质摄入量。而像是运动员， 健身爱好者则往往还需要进一步增加蛋白质的摄入量。
对于一般保证良好健身效果而言，我建议每天的蛋白质摄入值安排在 每kg体重1.5g及以上，而在 减脂期可以适当的抬高到2-3g，但我一般也 不建议长期采用每kg体重高于3-3.5g的超高蛋白饮食。
02
训练后马上摄入蛋白质？一顿摄入太多会不会浪费掉？
由于蛋白质的消化吸收速度远比我们想象的要慢， 因此只要你正常饮食，一天总的蛋白质摄入量是达标的，那么即使是训练后，往往你也没必要去专门赶着“窗口期”去摄入蛋白质，这对你的健身效果并不会有实质性的帮助，所以你不用过度紧张，如果觉得这样比较方便也习惯的话可以照着去做，如果不这么觉得的话，那么根据自己当时的饥饿情况跟日程安排作出选择判断即可。
第389讲:练完吃什么的三个秘密
通常情况下，9 5-98%的蛋白质都在小肠中被充分吸收，但并不是 所有分解后的氨基酸马上就能投入使用，还是有不小的一部分 被储备了起来慢慢进行利用（所以即使吃多了暂时利用不到也无妨），而经过了这一系列过程后，还是多余的氨基酸才会被排泄出去。
大部分我们吃进去的蛋白质都是物尽其用，我们的身体会根据不同的情况，调节食物的消化吸收进程或是提高营养传输效率等等。
虽然每一餐的饮食都尽量均等，均衡会是更规律，对肠胃更好的做法， 但你真的不太需要在意一顿两顿的蛋白质摄入量是什么，有没有什么30克还是40克的摄入限制。只要你自己觉得方便，只要符合你的生活习惯，吃下去的终归是你的。
第213讲:蛋白质该咋吃,实现max健身效果？
03
蛋白粉能不能喝，能喝的话一天又能喝多少呢？
答案很简单，蛋白粉能喝，不管你减脂增肌是男是女，只要你有获取蛋白质的需求，那么就可以考虑使用蛋白粉作为你的蛋白质来源。 第十八讲：关于蛋白粉，99% 的人都会有的几个疑问
而至于一天能吃多少蛋白粉，虽然你一天的大部分蛋白质都由蛋白粉提供 也不一定就代表一定会带来什么明显的身体损伤，但是考虑到食物选择来源要尽可能丰富，还有从消化肠胃功能的保护出发， 建议把每日蛋白粉的摄入控制在每日总蛋白质摄入的50%以下，比如你一天的蛋白质需求量是120g，那长期来看，每天最多喝2勺蛋白粉就可以了，其他的由日常食物提供。
第243讲：一天该吃多少蛋白粉？
04
蛋白质吃多了会伤身体吗？
一般来说，当你的肾脏功能本身就有问题的情况下，摄入过多蛋白质带来的负担才有可能产生不利影响。有研究找了一批长时间进行高蛋白饮食的健美选手进行健康调查，却并没有发现肾脏功能受损，即使他们的蛋白质摄入量是一般建议量的2倍。 对于普通没有那么高强度训练的人而言，也有研究报告指出当肥胖的受试者采取高蛋白饮食减重，两年后他们的肾脏功能跟对照组相比并无差别。第270讲:健身吃这么多蛋白质就不怕伤肾？
最重要的建议：
你要记得 我们每一个人都是独一无二的，没有任何一种膳食方案是对所有人都有效的，即使一个现在对你有效的饮食方案，也不代表就会一直有效下去 ，因为你的活动强度，代谢能力，当下的健康状况跟目标都可能会发生变化，所以 永远不要偏信，也永远要记得尝试调整的重要性，吃是一辈子的事情，可马虎不得。
插播多条硬广
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