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很多人对蛋白粉存在误解，认为蛋白粉是药物。
很多人觉得：喝蛋白粉的人，练出来的都是“死肌肉”。其实，蛋白粉是食物提取出来的高蛋白物质，纯度比较高，热量比较低的补剂而已，它并不是药物。
蛋白粉的蛋白质含量在70%-80%以上，而一颗50g水煮蛋的蛋白含量是7g左右，100g水煮鸡胸肉的相蛋白含量是10g左右，对于食物来说，蛋白粉的蛋白质含量要高得多。
那么，每天喝蛋白粉，可以吃出一身肌肉身材吗？
如果你也这样觉得，只能说你无知了！光吃不练假把式，单纯的喝蛋白粉，是不会促进肌肉的合成的。肌肉需要通过外力的刺激，训练后吸收营养，休息足够的时间，肌肉才能变得粗壮起来。
增肌人群对蛋白需求量比较高，平时的饮食无法满足身体对蛋白的需求，因此会通过蛋白粉来补充蛋白。
而练出肌肉身材也绝非易事，增肌训练的人群，每天需要补充足够的蛋白，每天每公斤体重需要补充1.5-2g蛋白，比如：60KG的人每天需要补充90-120g蛋白质。
如果你每天通过蛋白粉补充了40g蛋白，那么你还需要从饮食中获取50g以上的蛋白，比如牛肉、鸡胸肉、蛋类等食物，才能满足增肌需求。
所以，不要把蛋白粉神话了，也不要把蛋白粉妖魔化了。我们需要从吃、睡、练三个方面结合，才能提高肌肉维度。
其实，不仅增肌的人需要补充蛋白，减脂人群每天也需要补充足量蛋白。身体分解蛋白花费的热量跟时间会更长，可以提高食物热效应，还能延长饱腹感，帮你降低暴食几率，提高减肥速度。
而年纪大的人也需要注重蛋白的补充。我们过了30岁后，缺乏力量训练的情况下降，肌肉会逐年流失，身体对蛋白的吸收能力也会变弱。
这个时候我们更需要补充蛋白，提高蛋白的吸收率，避免肌肉的快速流失。这个时候我们需要多吃一些奶制品、牛奶、海鱼、虾蟹等物质。
当然，蛋白质的补充并不是越多越好，非健身人群每天每公斤体重补充蛋白质在1.6g以内即可，避免加重身体尤其是肾脏的负担以及摄入过多的热量。
最后，关于蛋白质的摄入时间，一次性摄入的利用率不如多次摄入的利用率高。我们需要分为多次多时间段摄入，蛋白的利用率跟吸收率会有所提高，这也就是增肌人群为什么要多餐饮食的原因。
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