想要瘦,吃或不吃?怎么吃?永远是个问题!
比如有人坚持吃早餐是自己的瘦身秘诀; 有人却发现自己一吃早餐就咔咔长肉( 不吃早餐,反而更瘦? )
有人认为运动后坚决不能吃,不然就白练了…… (当然结果是不吃也没瘦下来>.<)
有人却在运动后吃的更加欢快,然后还美滋美滋地瘦了。
……
例子太多,懒得举了 =,= 简单说,就是总有人希望世界上能有一套最“完美”,照着做就减5斤、减10斤、减20斤的饮食运动方案↓ ↓ ↓
也总有人发现别人夸得再好的方子,到自己身上永远各种无效……
难道减脂塑型、管好身材真心那么难?那么累?
当然不是!
之前我们也说过:过的太讲究太矫情,反而是让你难瘦的主要原因!
而采用一些简单可行的小习惯,才是真正让你无压力,更轻松、更易坚持,瘦更快的正道哟。
多简单的小习惯呢?比如下面这个:定点吃饭,规律饮食!
】
· 吃个饭,还能吃瘦了? ·
最新的一项研究发现,都是吃一样的食物,每天定时的规律饮食,相比有一顿没一顿的的不规律饮食,更有利于肥胖人士减重!
相关研究:
在一项试验中,科学家将身体情况相似的两组肥胖被试(BMI ≈33.3kg/m2),随机分2组,进行为期2周的对照研究;
- 规律饮食组:每天固定6顿
- 不规律饮食组:每天随机3-9顿不等
注:所有被试,每日总热量摄入保持不变;并且对他们的运动量也进行检测,保证除了饮食频率不同外,尽可能地减少干扰因素。
2周实验结束后,研究人员测量了这些被试者的体重、身体成分、围度等各项指标的变化 ① :
结果表明:只是乖乖的固定吃饭频率,居然就能让被试者的体重和腰围有所下降!尤其是腰围,下降幅度还不老少呢~
而相对的,非规律饮食组,在2周后所有指标都往上走,变更胖了……
也就是说,如果你同样都是每天吃2000大卡,保持一天固定3顿来吃掉它们,比今天分3顿,明天分5顿,后天分10顿,长期看更有利于你减重哦。
· 规律吃饭,怎么就瘦了?·
那么,这就完了吗?当然没有,科学家为了解到底是什么导致了体重变化,又通过间接热量测定法 (indirect calorimetry)测了测他们的静息代谢率(RMR),以及进食相同食物后的食物热效应(TEF):
静息代谢率(RMR):
是指在安静空腹状态下,维持人体正常生理活动所需要的能量;
简单说,就是你呆着不动,身体也能消耗掉的热量。
*静息代谢率(RMR)相比基础代谢率(BMR)的值略高,所以目前用RMR更普遍。
食物热效应 (TEF):
人体由于进食,对食物中的营养素进行消化吸收及代谢转化,从而引起身体能量消耗的增加。
食物热效应越高,相对越有利于减重。
食物热效应与食物本身的成分、进食量、进食频率、进食方式等都有关。
例:比如从食物本身来看,脂肪和碳水的热效率大约为其热能的4%-6%,蛋白质则能达到30%-40%,这也是高蛋白饮食更减脂的原因之一。
结果发现一个有意思的现象,饮食规律或不规律,对静息代谢率(RMR)并没有什么影响;
但是对同一食物的热效应(TEF),却起到了完全不同的影响 ① :
规律饮食组,2周后3小时内食物热效应上升了31%!
而非规律饮食组,2周后3小时内食物热效应反而降低了22%……
也就是说,规律饮食能让你在进食时,产生更高的食物热效应,消耗更多热量,从而帮助身体囤积更少脂肪,更有利于减重!
这么看来,很多童鞋一开始决定减肥,就犹豫这顿不吃那顿不吃的,怎么饮食没规律怎么来……其实totaly是错误的!
饱一顿饿一顿,最后大多都只能搞得自己压力紧张、情绪崩溃、暴饮暴食……
而你好好吃饭,到点了该吃就吃,不但轻松没压力,心情各种愉悦,还能让身体更愿意消耗热量,吃一样的东西,还真就越吃越瘦咯。
· 瘦子们,看这!·
另外,现在还不胖的童鞋,也不要觉得和自己没关系:
要知道,饮食规律不规律对食物热效应,以及对体重的影响,不光在胖人身上,在瘦人身上也同样明显,甚至更过之哦!
在之前的一项研究中,科学家对一些瘦子女性 (BMI≈22kg/m2)也进行了为期43天的相关研究 (研究内容和上面那个比较相似,不重复了)
结果发现:虽然饮食规律与否在43天内,对瘦人的体重、食欲和总热量差异并没有太大区别; 但对食物热效应(TEF)却有着明显差异②:
规律饮食一段时间后,食物总热效应有所增加,吃一样的食物,身体消耗更多,更不容易发胖;
而不规律的饮食,则会导致食物的热效应降低,吃一样的食物,结果更容发胖……
也就是说,如果你已经是个瘦子了,那规律饮食是帮你保持好身材的妙招之一;
如果你还是个瘦子,却选择吃饭特没规律,饥一顿饱一顿,那慢慢的,你会发现吃一样的食物,身体消耗的更少了,明明吃的不变,你却更容易吃胖了……
所以简单一句话:想要瘦身材棒,不难,从好好吃饭规律吃饭开始呗!
· 规律饮食,如何规律?·
最后,可能有童鞋要问了:那斌卡,怎么样才算是规律饮食呢?一天6顿?可是我以前就是一天2顿不吃早饭啊……总觉得这么吃会胖更快啊?
嗯,我就知道你们会那么问!(~へ~)
事实上,所谓的规律饮食,并不是严格的定义一天吃几顿,而是符合你自己长时间、可持续的饮食习惯的:
比如你原来就习惯早中午三顿,那三顿就是你的规律饮食;
你本身就习惯不吃早饭,那只吃午饭晚饭,也是你的规律饮食 (事实上,如果让不 吃早饭的人强制吃早餐,可能不但不能帮他减重,反而由于总热量摄入更多了,导致变胖……)
而如果你有下午吃小零食加餐的习惯,加餐也可以是你的规律饮食~
总之只要是你觉得合理的、规律的、可坚持的,今天可以这样吃,一年后也可以这样吃的饮食习惯,都可以算是规律饮食嗒。
参考文献:
①Alhussain, M., Macdonald, I. A., & Taylor, M. A. (2016). Deleterious effects of irregular meal pattern on dietary thermogenesis in obese women. Proceedings of the Nutrition Society, 75(OCE1).
②Farshchi, H. R., Taylor, M. A., & Macdonald, I. A. (2004). Decreased thermic effect of food after an irregular compared with a regular meal pattern in healthy lean women. International Journal of Obesity & Related Metabolic Disorders Journal of the International Association for the Study of Obesity, 28(5), 653-660.
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