生活中,米饭、面条等主食都属于碳水化合物,而由于这些食物中所含的碳水化合物比较高,在进入身体后会转化为糖分,就会引发肥胖,所以少吃碳水确实是可以减肥的。
除了能够帮助减肥,低碳饮食还有以下两个好处。
一、预防糖尿病
碳水化合物的摄入量减少,能够避免胰岛素产生过多而导致糖尿病发生。
二、让体重稳定
减肥很容易发生复胖,她们的体重极不稳定,而采取低碳水化合物饮食能让体重处于不变的状态。
不过,长时间进行低碳饮食,很容易导致便秘、腹泻、心脑血管或者是肌肉痛性痉挛等疾病的发生。所以,采取低碳饮食要科学。
怎么决定每日摄取量?
如果你可以简单的从饮食中,删除掉最不健康的碳水化合物来源,例如精致的淀粉和糖类,就可以快速的改善健康状况。
下面是一些营养学专家对于碳水化合物摄取量的建议,大家可以多加尝试,了解自己身体的状况,就能找出最适合自己的摄取量。
每日摄取100-150g
这是一般人最适当的碳水化合物摄入量,可以维持人体正常的活动状态,并且能有效的维持体重与身型。
你可以摄取的碳水化合物包含:所有的蔬菜、每天几块水果以及适量的健康淀粉,例如马铃薯、地瓜、燕麦或糙米等等。
每日摄取50-100g
当碳水化合物每日摄取量降低至50-100g左右,就可以帮助大多数的人进行减脂与减重的目标,如果你是对于碳水化合的敏感度较高的人,降低摄取量将会有助于你维持体重。
你可以摄取的碳水化合物包含:大量的蔬菜、每天2-3片水果以及少量的健康淀粉,例如马铃薯、地瓜、燕麦或糙米等等。
每日摄取20-50g
当降低碳水化合物摄取量到20-50g左右,对于新陈代谢将会有十分重大的影响。一般来说,这样的摄取量对于想快速减肥或患有代谢问题与糖尿病的病患来说,还是可行的。
每日摄取少于20g
一般来说,每日碳水化合物摄取低于20g后,就会进入所谓的酮症,并经由酮体为大脑提供能量,会大量的抑制食欲并导致减脂的速度加快。
同时,各种负面影响也随之而来,比如大脑会变迟钝,精神萎靡不振,容易导致便秘、腹泻、心脑血管等疾病的发生。
每个人对于碳水化合物的耐受度都不一样,对一个人有效的摄取量,可能对另一个人就无效。所以,必须要不断的尝试了解自己对于碳水化合物的耐受程度。
可以先尝试把每日的碳水化合物降至100g,测试约1-2周之后,如果体重没有上升以及身体的不舒适感降低,代表这样的摄取量对你来说是适合的;
如果体重还是会持续上升,那就可以将摄取量再降至60g看看,通过不断的反复尝试就能找出最适合自己减脂或维持体重的碳水化合物摄取量!
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