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关节不适严重影响患者的生活质量，在饮食方面做些改进或许能减轻症状。以下是一些有助于改善关节健康的食物和营养补充品。
大蒜
作为洋葱的表亲，大蒜作为药用食物的历史非常悠久。大蒜不仅富含维生素和矿物质，而且含有蒜素，这种含硫化合物对关节健康有益。
此外，大蒜中的二烯丙基二硫醚限制了炎性细胞因子的作用，这使得它成为一种优质的抗炎食物。
绿叶蔬菜
菠菜和羽衣甘蓝不仅是沙拉的新鲜食材，而且对关节健康有益。食用绿叶蔬菜能确保身体获得保持关节健康的营养物质。
绿叶蔬菜所含有的维生素A、维生素C和维生素K能减轻炎症，从而对关节健康有益。它们还是钙的优质来源，因而能增强骨骼力量。
核桃
核桃是欧米伽-3脂肪酸的丰富来源，关节能从中获得多种健康益处。食用这种坚果有助于减少炎症标志物的数量，使关节保持舒适。欧米伽-3脂肪酸是二十六烷酸（也称类花生酸）的前体，而二十六烷酸是对神经系统和免疫系统功能正常运转起到重要作用的强效激素。
从欧米伽-3脂肪酸中衍生出来的二十六烷酸具有抗炎作用。对于那些不适合吃坚果的人来说，亚麻籽和菜籽油也含有相同的脂肪酸。
鱼肉
当谈及关节健康时，吃鱼是非常有帮助的，但并不是所有的鱼都有相同的功效。为促进关节健康，患者应当多吃冷水鱼和富含脂肪的鱼，如鲑鱼、沙丁鱼和鳟鱼。这些鱼含有大量的欧米伽-3脂肪酸，具有抗炎功能。
高品质的氨基葡萄糖和软骨素
氨基葡萄糖是以天然形式存在于软骨中的一种营养物质，它能改善关节健康。在通常情况下，如果把氨基葡萄糖与软骨素（软骨中另一种天然形式的营养物质）搭配食用，这两种化合物能协同工作以提高关节的舒适性，并减缓关节的破损，效果要优于只食用其中一种营养补充品。
浆果
浆果是一种营养密集型的天然食物。富含抗氧化剂的浆果，如蓝莓、覆盆子和草莓，可以对抗炎症，帮助维持血糖水平。
浆果还是维生素C的优质来源，一小杯黑莓能满足人体每日对维生素C需求量的35%。维生素C是体内胶原蛋白生成过程中的一种必需维生素。胶原蛋白是一种能保持皮肤弹性的化合物，它对关节也能起到支持作用。
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