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今天跟大家聊这一种热带水果，它的长相有点像梨，名字又像石榴，吃起来像香蕉又像山楂又像枣~
相信很多朋友已经猜出来了，它就是芭乐，这种水果又名鸡矢果、番石榴，原产于墨西哥，巴西等热带地区，从17世纪末传入我们国家，现在在台湾，广东，福建都有栽培。番石榴的果皮有绿色、红色、黄色的，果肉有白色和红色之分，因为果实有很多籽，有点像石榴，所以又叫番石榴。
营养价值
一般颜色浅的品种VC含量高于深色的，根据品种和种植环境不同，芭乐果肉中VC的含量可高达68-333.8mg/100g，比我们常吃的水果含量都高。不仅抗氧化，而且还有提升免疫力的作用。
P.S.猕猴桃、草莓、橙子、桂圆、荔枝、蜜枣的100g可食用部分VC含量分别是：62mg、47mg、33mg、43mg、41mg、55mg。
除了VC以外，芭乐还富含其他的抗氧化剂，对抑制自由基有重要作用，能很好的防止自由基对机体健康细胞的破坏，预防衰老及慢性疾病。一些护肤品也会提取其精华，可以说是美肤界的宠儿了。
而且，根据一项数据统计，连续每天喝芭乐果汁170ml，持续3个月，可以让糖尿病患者的病情得到好转。在动物实验中，用芭乐果汁与其他草药做成配方治疗糖尿病，也有一定疗效。
吃法
芭乐分红心和白心两种，白心的口感比较脆，硬度就较高，红心的熟透之后是软糯的。
吃法一
直接食用
这种吃法，能最好地保留芭乐的营养成分，加上它本身热量低，膳食纤维含量高，对于减肥的人来说是蛮好的选择。
吃法二
打成果汁，加入酸奶，做成果茶
打成果汁会损失一部分热敏性的维生素，比如VC，膳食纤维也会被破坏，不过因为加了酸奶，使得这杯奶昔在营养上得到了提升。只是不知不觉很容易就喝超量了，所以大家一定要记得少放糖~如果觉得味道淡，可以加一些苏打水或者气泡水增加风味和口感，也省了放糖了呢。
吃法三
把芭乐洗干净，切成块，撒上酸梅粉或者辣椒粉
加酸梅粉可以增强芭乐的口感，对营养素没有过多的破坏，比榨成果汁的吃法更好，南方的小伙伴，还会用辣椒粉拌芭乐吃，这样能刺激口腔分泌过多的消化液，混合水分含量不算多的芭乐，会有一种果汁增加了的错觉，别有一番滋味。
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