大多数人一说要减肥,通常会有两种反应:一是“我要节食”,二是“我要跑步”。这两个反应体现了解决减肥问题的两个基本思路:控制饮食和参加运动。然而,具体到减肥的实际操作中,问题就要复杂多了:
比如节食,怎么节食法?是不吃、少吃,还是怎么吃?
比如跑步,体重过大的人,跑坏了膝关节怎么办?除了跑步,就没有其他可以减肥的运动了吗?
接下来,我们就说说不同情况的人,该选择怎样的减肥方式来减肥。
从不运动的新手:只要能够动起来就好,以有氧运动为主
如果你平时从不运动,或者只是偶尔锻炼一下(每周参加运动的次数不足2次,包括2次),则都可以归入“从不运动的新手”行列。
这并不是一件坏事,因为作为运动新手减肥,可以享受“新手福利期”的红利。即在最初运动减肥的1至3个月内,减肥速度快、幅度大、效果好。而且,就算这段时间内,减肥者饮食控制不甚严格,体重和体脂率仍旧可以有明显的下降。
因此,作为新手减肥,最重要的事,并不是挑选某种更有效的运动减肥方式,而是参加运动本身。简单点说,能够在1至3个月内,坚持运动就好,不必在乎每次训练质量如何(你能确保较高的训练质量,当然更好)。
基本要求,每周至少参加3次有氧运动,最好达到4至5次,每次时长40至60分钟。随着体能的改善,可以根据自身情况,逐步延长到90分钟。
不过要注意,“新手福利期”很短暂,大致只有1至3个月,且呈“前快后慢”的特点,减肥效果逐步衰减,直到消失。
不爱运动的人:单纯控制饮食,也能减肥
还有相当多的人,并不喜欢运动,更愿意单纯地通过“控制饮食”来减肥。行吗?当然可以!
目前最主流的饮食控制减肥理论有两种:
一种是热量赤字法,即控制每天摄入的热量,让热量摄入值小于热量消耗值,形成热量赤字,这样身体就会消耗储存的热量(脂肪),这样就能瘦了。
另一种是低碳法。宽松的版本是减少碳水化合物的摄入量,比如减少甜饮料、水果和糕点的摄入量,减少主食的量(尤其是晚餐)。严苛的版本是几乎不吃任何碳水化合物(以阿特金斯饮食法为代表),最初每天摄入的碳水量必须严格控制在20克以内。这种低碳法,也能实现很好的减肥效果。
事实上,只要能够坚持上述饮食法或者其他有效的饮食法,确实都可以实现不错的减肥效果。
说到这里,可能有不少朋友会认为,通过单纯地控制饮食,减肥很轻松。这样的想法,可就大错特错了。
每周运动3至5次虽然辛苦,但也只是3至5次的辛苦。而节食造成的对食物的渴望,却是无时无刻不存的,即减肥者需要24小时面对食物的诱惑。这种考验,貌似“无痛苦”,实则润物细无声。
典型的场景是,当你被某种食物诱惑时,你可能会想只吃一口、只吃一块就好,然后你就吃了第一口、第二口、第三口......于是减肥大计,归于失败。
除了抵挡食欲本身的困难。单纯减肥对于体形的影响,也不甚理想。它只能令人瘦下来,却不能令肌肉结实,无法形成良好的体形(视觉观感上,肌肉松垮、毫无线条感),更不可能改善体能状况。
不少饮食法的实际操作也会有困难。比如热量赤字法,需要估算具体的热量摄入值和消耗值,很多人根本就不知道怎么算,而且每天都要记录和计算,本身也是负担。
有些饮食法也具有一定的风险。极低热量饮食法和严苛版本的低碳饮食法,最好能在有经验的营养师或健身教练的指导下进行。比如普通人采用极低热量饮食法,可能因为维生素和矿物质摄入不足,引发更多的健康问题,比如疲劳感、影响睡眠、皮肤松弛、对于食物的渴望造成情绪问题等。
有一定运动经验的人:力量训练+有氧运动,高强度间歇训练
这里所说的“有一定运动经验的人”,是指已经规律坚持锻炼(每周运动三次以上,含3次)一年以上的人。
这类锻炼者减肥,首先仍旧可以采用有氧运动,对于减脂仍旧有效。比如在力量训练日单独安排一次慢跑锻炼。
其次,可以采用“力量训练+有氧运动”的方法,这是公认的最有效的减脂运动方法。可以在60分钟的力量训练之后,紧接着进行有氧锻炼。可慢跑、划船、椭圆机、跳绳等等都可以,时长在60分钟之内。
第三,进行高强度间歇训练(HIIT)、Tabata训练。这类训练方式每次训练时间并不长。HIIT一般在15至20分钟,Tabata每次训练只需要4分钟,但却会在短时间内将心率拉升到可承受的极限。在训练结束后,身体可以在12至48小时内,仍旧保持较高的燃脂水平。
还需要考虑的两个因素:年龄和体重
不过,减肥者不能简单地将自己归入上述三种情况中,还有两个重要因素需要考虑。
一是体重。当体重过大时,选择有氧运动的项目时就要谨慎。显然,对于下肢关节会形成反复、连续冲击力的运动就不适合,比如长跑。
贴士:有氧运动之父库珀博士的建议是,超过标准体重16kg以上者,不宜一开始就跑步减肥。
二是年龄。年龄越大,身体的健康隐患也越多,身体的衰老程度也越高,运动的潜在风险也越大。
建议五十岁以上的人想运动减肥,最好先做一次全身检查。刚开始选择的运动,也应相对温和,比如快走,以及应从较低的运动强度开始,比如选择低强度的有氧操等,让身体逐步适应。长期坚持运动的中老年人则不在此列,因为身体早就适应了运动的影响。
案例简析
最后,我们来看这个实际案例:
某男,42岁、100kg、身高173cm。拟定的运动减肥方案,“每天50分钟椭圆机,35分钟慢跑快走结合,40分钟游泳”。
根据前述讨论,可以给出这样几条评价和建议:
(1)显然这位男士体重过大,因此不宜从跑步入手。所幸运动方案中,跑步占比并不大。椭圆机、快走、游泳都对下肢关节弱冲击或无冲击,选择的基本思路是正确的。
(2)每天的运动方案可以简化,一天只进行一种锻炼,比如周一椭圆机、周二游泳、周三快走,休息一天后,再循环一次。
(3)运动方案中的每次运动总时长达到了125分钟,约2小时,太长了。每次运动时长一般60分钟足够。特别是运动新手,刚开始应该有一段时间的适应期。在适应期内,可以从适合自己的运动时长开始,比如20分钟、30分钟、40分钟,逐步延长。
(4)留出休息时间。不要每天运动,休息也是运动锻炼的必要组成部分,身体在休息中才能得到恢复和成长。天天练,反而可能导致运动过度,适得其反。
(5)控制饮食。虽然在新手期有“新手减肥福利期”加持,但适当控制饮食,可以充分利用好“新手福利期”,实现最大程度的减肥效果。
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