原标题：肌肉中肝糖的含量，决定着你的体能！

是否在做一些运动时，总觉得上气不接下气外，体力也随之殆尽？

根据国际著名的医学期刊《美国医学会杂志》发表的一项研究发现，人体体能的好坏是由肌肉内肝糖的多少来决定的，肌肉肝糖和体能、死亡率都有密切的关系。

体能好的人死亡率较低

根据国际著名的医学期刊《美国医学会杂志》早期的大样本研究结果显示，人体运动耐力的好坏可以预测未来的存活机率。

这项研究每5年测量一次受试者的耐力体能，结果发现，未来死亡率由低到高的群体依序为：维持好耐力者、耐力退化后恢复者、两次检测耐力皆较差者，无论是20～40岁、 40～50岁，或是50 ～60岁到60岁以上等不同年龄的群体均呈现一致的结果。

体能是由什么来决定的？

肌肉肝糖的多少决定体能的好坏。人体肌肉在安静状态下主要以消耗脂肪组织的脂肪为主，而在运动过程中肌肉则以大量消耗三磷酸腺苷（简称ATP）为主。

支撑ATP快速生产的能源主要来自于肌肉内储存的肝糖，虽然血糖也会在肌肉快速收缩时加速渗入肌肉内，但细胞膜转运过程较慢，缓不济急。

肝糖的优势在于它已储存在细胞内部，当氧气还来不及进入肌肉时，肝糖便可迅速分解为葡萄糖，透过无氧代谢快速释放能量，以维持肌肉内ATP浓度恒定，使肌肉在高速挑战下仍可正常运作。相对的，脂肪无法在缺乏氧气时分解，因此只能作为人体安静状态下的主要能源，所以在进行超过1分钟的最大负荷高强度运动时，肌肉肝糖决定了耐力体能的好坏。

吃什么补充肌肉肝糖？

人体肝糖的结构都是由葡萄糖所构成，因此，要使运动后迅速恢复肌肉肝糖的最佳方法就是摄取淀粉。

运动后要迅速恢复肌肉肝糖，淀粉会比果糖的效果更好，所以，要注意了哦，市面上大多数买到的果糖饮料并非补充肌肉肝糖的最佳来源！

培养运动习惯，可使得这个合成机制移向受挑战的肌肉组织，使肌肉组织能储存较多的肝糖与蛋白质，同时也能使其他组织发会较大效益哟~

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