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心情不好，吃点甜的，再来瓶肥宅快乐水？虽然甜食让人快乐，但高糖也会不知不觉让人抑郁，原因到底是什么？
甜点导致抑郁的原因
英国伦敦大学一项长达22年的研究显示，如果摄入大量摄入甜食会导致6年内精神疾病的发病率提高23%，还会导致抑郁复发率升高。
科学家们分析了几种原因：
1、高糖饮食会引起身体里一种脑源性神经营养因子（BDNF）的浓度下降，而许多研究证实BDNF的浓度与抑郁症有明显的相关性。
2、碳水化合物的摄入与炎症标记物浓度升高有关，这可能会导致抑郁情绪发作：
短期内血糖快速上升，会使身体产生炎症；
当蛋白质和脂肪与血液中的糖结合时，会产生一种叫晚期糖基化终产物（AGEs）的有害物质，如果它的数量过多，就会导致炎症；
高糖也会导致我们坏的胆固醇升高，引起炎症，产生更多的炎症标记物。
炎症反应，就是身体里的免疫系统在与外界病菌在打仗，也和我们的大脑健康息息相关。
当我们发烧生病的时候，大部分情况都会精神不振，同理，抑郁症患者血液中的炎症标记物浓度较高，也就是身体对大脑影响的体现。对于那些被有效治疗的抑郁症患者，他们的炎症水平明显低于那些治疗无效的患者。
另外，也别忽略了“身材歧视”，哪怕长一点肉都会受到苛刻眼光的当下，更容易让人陷入“多吃-变胖-心情不好-多吃”的循环，身边有不少小伙伴在摄入高糖食物后，会为此有心理压力，后悔不该吃这些容易导致发胖的食物，久而久之会影响情绪。
心情不好，吃点什么好？
虽然高糖不可取，但是糖本身并没错。降低一点点甜度，还能发挥让人快乐的功效。
低卡薯片：
1）把红薯、土豆煮熟，压成泥
2）红薯泥加点调料：胡椒、少许盐，能吃辣就少一些辣椒面
3）分成若干小份，用手或擀面杖压成薄片
4）放进烤箱烤，温度不要太高，烤熟之后就是脆脆的薯片（也可以换成你喜欢的其他食材，比如胡萝卜）
薯类有天然的甜味，压成薄片烤熟后口感不比买的薯片差，因为没有添加糖，也可以避免高糖饮食带来的负面影响。
紫薯蛋卷：
1）把紫薯洗净蒸熟压成泥
2）鸡蛋去蛋黄打成蛋液，加入适量牛奶拌匀
3）用不粘锅刷上少许油，倒入拌好的蛋液，煎熟。取出蛋皮，抹上紫薯泥卷好切块
利用紫薯天然的甜味，搭配煎蛋黄加牛奶的香味，避免了大量的游离糖，既满足了吃甜点的心情又补充了优质蛋白、钙、膳食纤维和花青素等营养素。
芒果雪糕：
1）芒果切成小块
2）加入适量牛奶和奶粉
3）搅拌均匀，倒入模具冷冻
水果可换成西瓜、荔枝、水蜜桃、香蕉等其他品种，利用水果天然的甜味，不用额外多加糖，也能在夏天解解馋～
最后告诉大家，自己动手做的甜食，吃上去更具有解压疗效。说不定让你心情变好的不是美食，而是这个过程哦～
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