你现在一天吃几顿饭?
首先看看古人一天吃几顿
秦汉之前,人们一天就只吃两顿饭。早上7点到9点之间一餐,下午4点左右一餐。
原因:生产力低下,农业落后,粮食难以维系普通百姓的需求,每天没有第三顿可吃。
汉朝时,普通百姓继续一日两顿饭,贵族和富商中流行一日三餐。
原因:农业发展,土地开发,粮食产量多了,出现了余粮和“加餐”的雏形。
唐朝时,大唐盛世后,“吃早点”渐渐成为日常。
宋朝时,社会富足,酒廊集市出现。人们逐渐形成了“吃晚饭”的传统,达官贵人临睡觉前还会吃个夜宵。
不过,很长一段历史时期里,绝大多数国家遵循的还是“两餐制”,古希腊的普通人都习惯两餐制。
根据历史资料记载,乾隆皇帝每天也就吃两顿正餐。
而当代人们习惯的一日三餐,还是源于近代工业化社会的发展。
为什么现代大部分人都是一天三顿?
一天三顿不只是因为习惯成自然,而是因为这种安排方式有以下几个优点:
1、符合作息规律,与工作生活作息非常契合;
2、符合肠胃消化规律,每餐之间相隔4个小时左右,符合胃排空需要的时间。
但是,从生理学角度来看,一次性吃得过饱,容易给身体增加负担,孙思邈就说过:“食欲数而少,不欲顿而多。”
医生经常建议肠胃功能较差者少食多餐,而美国一项研究显示:经常全天少量多餐,不仅可以减轻饮食过量带来的胃部负担外,还能避免肥胖,降低患糖尿病的风险。
到底一天要吃多少餐比较好?研究专家也给了一个明确的答案。
一天吃六小餐有助于减肥
根据英国《每日邮报》报导,研究人员发现有一类关键的神经元——AGRP神经元,控制着饥饿感。
人体的下丘脑部位有一组神经元称作AGRP,作用类似食欲调节器,被刺激时,会引起人体进食欲望,反之则会让人禁食,甚至厌食。
而在一天中多次进食较少的食物,可以将神经元抑制在一个不变的水准,使大脑避免对食物的视觉和嗅觉活跃,身体就不会感到饥饿,从而能减少饮食、避免肥胖。
k妹给的建议是,一天可以分5-6次进食,就像婴儿刚出生时那样,饿了就吃,吃饱就睡。
少吃多餐,保持卡路里总摄入量不变,还可以改善血糖水准,因此每天吃6顿小餐可以更好地减轻体重。
此外,定期咀嚼也可以减轻患有糖尿病或有糖尿病风险的肥胖者的饥饿感,血糖降低意味着更好的血糖控制,导致体重减轻。
虽然可以一天吃六顿,但并不是这六顿饭都吃炒菜面条馒头,三餐之外吃一些水果、坚果、牛奶,可以让自己可以持续补充能量,保持充沛的精力。正常的三餐又可以减少摄入,这样对健康更有利!
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