说一句话您可能不信:我是吃伤的。我们非常关心饮食,因为我们认为饮食会影响你的肥胖问题、增肌问题。但是吃不对,伤很大?是不是说的有点过分了。
一套糟糕的饮食是否会和你训练受伤搭上关系呢?简单来讲是肯定有关联的。当然这里说的饮食致伤,是长期的饮食习惯导致的身体受伤,不是说吃了某种食物导致的直接性的身体伤害。
饮食习惯对身体产生的影响主要体现在训练前后。
训练前热量摄入不足
运动是需要消耗能量的,无论你是进行有氧还是无氧训练。在预防运动伤害方面,热量摄入总量和饮食搭配的质量同样重要。你可以选择得很健康,但也需要吃得足够。如果吃得不够,很容易受伤。
摄入热量过低而导致运动员受伤,是有一个专业名词的,叫做运动相对能量缺乏症(relative energy deficiency in sport,RED-S)。其影响是深远的,不仅仅是生理期上,比如骨密度下降等,在心理上也会产生负面影响,甚至会导致女性经期异常。
运动相对能量缺乏症在减肥人群中非常普遍,原因是显而易见的。减肥人群长期的低热量摄入,所以在「超级减脂营」我们给到学员的饮食都能达到合适的热量水平,同时也是健康的饮食搭配。
训练后饮食恢复不足
我们常说的恢复过程通常被我们单一的理解为:只要花时间去休息就可以恢复了。但实际上,恢复过程是需要在“休息+饮食”的双管道的作用下实现效率最高化。
训练后的恢复质量,会直接影响我们下次训练时的效果、甚至是受伤的可能性。我们尤其要重视训练后炎症的发生。
炎症是我们身体的自我保护机制,症状上表现出红、肿、热、痛和功能障碍等。炎症在训练后是很常见的,炎症的产生会导致肌肉组织酸痛、抽筋等。如果我们无法在训练后的恢复期将身体的炎症消除。等到下次训练则训练受伤的可能性会增加。
水果、蔬菜和健康的脂肪都是有助于促进健康的荷尔蒙水平,减少炎症并促进肌肉恢复的。每顿饭都应包括脂肪来源,例如鳄梨,坚果,种子,乳制品,油,脂肪鱼或坚果黄油。女生应考虑其脂肪中约30-35%的卡路里来支持健康的激素水平,男生应将其卡路里中约20-35%的卡路里作为目标。
饮食和骨骼健康
骨骼是身体支架,骨骼的健康与否在运动损伤的预防中是非常重要的。根据研究中指出:维生素D的摄入和骨骼的健康是存在很大联系的。所以目前都普遍认为:低维生素D状态与高伤害发生之间的潜在联系。
由于维生素D对钙稳态和骨骼代谢的影响,因此维生素D在骨骼健康中的作用不可否认。无论维生素D水平与损伤之间是否存在直接联系,可以肯定地说维生素D对肌肉骨骼系统和整体骨骼健康,具有积极作用。
在日常的饮食摄入中,保证1500毫克的钙和1500-2000国际单位的维生素D是必须的。维生素D的来源包括牛奶,酸奶,干酪,蛋黄,奶酪等。
下次你发现自己训练中总是很容易受伤、训练状态不对,明明自己休息情况也蛮好的。那记得一定不要忽视饮食,回顾最近一周的训练前后饮食情况。做出调整,或许能有大不同哦。
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