如果爱吃又想要拥有易瘦体质,其中一个方法就是提高自己的基础代谢率,这样才能将更多吃下的热量消耗掉、避免它们变成体脂肪。
当然,每个人天生的代谢能力都会因为年龄、身高、基因等因素而有所不同,不过一些后天的努力还是能够帮助消耗热量的。
饮食是减重非常重要的一环,这样吃你也能拥有高人一等的代谢力!
把白米饭改为抗性淀粉
抗性淀粉无法被小肠消化,而会进入大肠并在那里发酵、生成有益的脂肪酸,阻碍身体燃烧碳水化合物的能力,因此能让身体利用最近摄取或原本储存的脂肪作为能量来源。
《营养与代谢》杂志中的一篇研究发现,将碳水化合物总摄取量的其中5.4%以抗性淀粉替代,就能够增加餐后脂肪燃烧达20~30%。
那什么食物里含抗性淀粉呢?
除了地瓜以外,煮熟后放凉的米饭或马铃薯,以及未熟香蕉、糙米、大麦、玉米、豆类等食物中都含有抗性淀粉。
摄取优质蛋白质
当摄取蛋白质不足时,我们的肌肉会渐渐变得无力以及松弛,当肌肉不足时,对于减重效果也会大打折扣。
此外,血液中的蛋白质和血压都会减少或下降,影响身体的各种功能,因为营养物质缺乏,组织不能得到有效滋养,掉发、皮肤干燥、伤口复原能力较慢等,都是蛋白质摄取不足导致。
蛋白质的食物来源有鸡胸肉、牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉、牛肉等,这些都是营养师推荐的优质蛋白质。
omega-3脂肪酸有助于减脂
近些年营养领域的权威专家陆续发布该物质研究成果:omega-3脂肪酸对于身体的新陈代谢非常重要。
哈佛医学院的老师安德鲁·斯托尔常公开发表言论:如果我只能给世界上所有的人推荐一种营养补充剂——除开那些住在格陵兰整天吃三文鱼的人——那我一定推荐omega-3脂肪酸。
实验报告中指出,Omega-3的作用在于减少脂肪细胞体积,提高新陈代谢,加速减脂效果(实验中发现尤其是针对腹部脂肪效果最明显)。
除此之外,还在防治某些癌症,心血管疾病,中风,关节炎和提高抵抗力方面有帮助。
而Omega-3脂肪酸几乎是绝大多数现代人的营养短板,因为我们平时很少吃深海鱼和那几种坚果。
Omega脂肪酸的最好来源:
鱼:鲑鱼,鲭鱼,鳟鱼,沙丁鱼,金枪鱼
蔬菜:菠菜,甘蓝,鳄梨,豆类
坚果:核桃,杏仁,亚麻籽,奇亚籽
豆类:黄豆
油:亚麻籽油,菜籽油,核桃油
资料来源/Fitness Magazine、Labroots
脂肪并不是造成肥胖的因素
热量过剩和饮食失衡才是
盲目的节食只会造成肌肉损失
相反,平时适当吃一些鱼
或亚麻籽、苏子、南瓜子等坚果
对于减脂尤其是腹部脂肪帮助还是很大的
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