据联合国统计
2015年全球香蕉出口量达到约1,800万吨
其中约一半输往美国和欧洲市场
据美国农业部称
香蕉是美国人最喜欢的新鲜水果之一
针对运动表现方面
香蕉不仅是一种快速美味的轻食
还是最好的天然营养补充品之一
可以直接提高运动表现和效果
PLOS ONE网站在2012年研究中的报告指出,运动期间每15分钟吃半个香蕉与饮用相当数量的运动饮料在维持运动表现方面一样有效。
总结来说,运动员在训练之前、期间甚至之后喜欢吃香蕉的理由有四:
1、钾的重要来源
香蕉因富含钾而闻名,钾是一种优化运动表现所必需的矿物质。
这种矿物质是几种身体功能的关键要素,包括:肌肉运动、调节体内水分、防止痉挛。
中等大小的香蕉通常含有约450克的钾,因此成为获取这种重要营养素的绝佳来源。钾是一种矿物质电解质,可以让电流在整个身体内流动,这是保持心脏跳动所必需的,因此香蕉的高钾和低钠含量也能有助于保护心血管系统免受伤害。
2、瞬间能量
香蕉具备丰富的碳水化合物和糖含量,能为运动员提供快速有效的能量来源,有助于你在整个运动过程中保持身心健康。
每种中等大小的香蕉中含有约30克碳水化合物,可以立即提升能量。
3、健康睡眠替代品
香蕉是镁和钾的极好来源,有助于缓解过度紧张的肌肉。
睡前吃香蕉有助于睡眠,因为它们还含有色氨酸,它可以转化为血清素和褪黑激素(大脑关键的镇静激素),它们对身体有放松的作用。对于睡眠不好,或是运动后需要迅速恢复的人,都是很好的选择。
4、便宜又方便
香蕉是常见水果之一,价格十分亲民,相较许多食物来说,即容易携带又方便进食。
健身前后才能吃香蕉?
香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源,进行强度较大的健身有氧训练之后,一般是会燃烧肌肉的,在健身前30分钟吃香蕉,目的就是保护我们身上的「瘦体重」——肌肉,至于健身后吃香蕉,则仰赖钾的供应维持肌肉和神经功能,帮助健身者拥有更好的状态。
如果你不喜爱运动或运动量偏少,香蕉仍然对你大有益处:
圣地亚哥的营养学家劳拉·弗洛雷斯说,已知香蕉可以减少肿胀,防止2型糖尿病,减轻体重,增强神经系统,帮助产生白细胞,这都归功于香蕉含有的高比例维生素B6。
此外,从阳光到你皮肤上的乳液都会产生自由基,香蕉含有丰富的抗氧化剂,是保护人们抗自由基的天然食物。
绿色香蕉
未成熟的绿色香蕉有助于控制胃肠道问题,如腹泻和溃疡,并降低胆固醇和血压。
黑色香蕉
发表在食品科学与技术研究中的一项研究说明,成熟的香蕉养分水平会上升,白细胞可抵抗细菌,真菌,病毒和其他病原体的感染,而带有黑斑的香蕉提高白细胞作业的能力比绿皮香蕉高八倍。
是不是很意外
竟然是长黑斑的香蕉营养价值更高!
综上,不论你有没有运动习惯
香蕉都很适合你食用
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