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普通会员经常听到很多小伙伴说减肥的时候必需要挨饿，只要把胃饿小了，就不会那么难受了，以后也就吃得更少，自然就能减肥成功了！
事实，真的如此吗？
本期，我们来一探究竟！
首先，胃是一个空腔的长管状器官，而且胃壁都是由平滑肌构成的，也就是并不受我们的意识所掌控的肌肉。胃这个器官具有很强的伸缩性，就像气球一样，可以被撑得很大，能够被撑到它正常大小的20倍左右。
那么，正常情况下人在空腹状态下胃的容量是多少呢？
空腹状态下，我们的胃部容量约为50~100毫升。当进食后胃部可以被撑大到1000~1200毫升，有些胃口大的人可能会吃到1800~2000毫升。当然，这还并不是胃部的极限，如果你无限制的吃下去，胃也同样能够继续撑大。但我们会面临一种风险，因为胃壁的肌肉就会被拉得很薄，就像气球一样，当你打的气很足，那么它也会有炸裂的风险。
余华的小说《活着》中富贵的外孙苦根就是吃豆子被撑死的，因为被饿了很久，却一次性吃了太多的豆子。这种情况下就会导致胃壁被胀破，这时胃里面的食物以及胃的酸液都灌到了整个腹腔当中，会对整个腹腔造成严重的污染。这也就相当于我们把整个腹腔里的器官都装进了胃里进行消化，想想都有点小恐怖。
好在，这种现象是很少发生的。
如果在减肥期间，长时间保持较少的食物摄入量，那么胃会不会越来越小呢？
答案是并不会，虽然每个人的食量都各不相同，但是每个人的胃的容量却都是相同的。即便是胖子和瘦子都保持在空腹的状态下，他们胃的大小也是差不多的。之所以我们很多人的进食量不同，是由于多方面的原因造成的，而不是因为胃的容量。
促使我们产生进食的欲望，和生理，心理等因素都有关联，但主要是靠我们的大脑发出指令。包括出现暴饮暴食以及厌食症这两种极端的情况，根本问题并不是因为胃本身出了毛病，而是因为大脑。
当我们长期处于吃食物较少的时候，我们的胃口虽然变小了，吃得也越来越少，但胃本身容量并没有发生变化，这主要是因为你的大脑抑制住了自己的饥饿感。
胃不能被饿小，那可以被撑大吗？
相信很多小伙伴都会立刻想到典型的大胃王吃播们。他们总能吃下让人们震惊份量的食物，这是由于他们胃部的延展性更高。但由于长期的大量进食，使胃部处于高负荷当中，他们的胃壁的肌肉也可能会被撑得越来越薄，致使胃部的弹性下降，同时胃的运动功能也会下降。长期以往也会很容易导致肠胃功能的衰弱，有些人还可能会出现胃下垂的情况。
所以，不论是我们饿自己几顿，或者是偶尔暴饮暴食一下都不会存在将自己的胃撑大或缩小的情况，胃部的大小，主要还是根据你吃了多少食物来判断的。
当我们进食的时候，肠胃功能是如何协作的？
当我们在吃东西的时候需要做出咀嚼，吞咽动作使食物进入胃部，然后胃部会通过蠕动让胃液和食物混合，然后会将食物形成食糜，使其进入肠道中被吸收，而只要当食物消化完胃部排空之后，胃又会恢复到原来的状态当中。
不过值得一提的是，当我们摄入碳水化合物的食物时，它们通常在胃里的停留时间较短，因为它们更便于消化。而蛋白质和脂肪类的食物，则停留的时间就更长一些。再就是为什么很多人都在强调在减肥减脂的期间要加大蛋白质和优质脂肪的摄入量，因为这样可以提供更强的饱腹感，也能够均衡自身的营养摄入。不过，当我们在摄入均衡比例的碳水化合物，蛋白质和脂肪时，这类混合类的食物在胃部排空的时间大约在4~5个小时，这和我们的三餐之间的间隔基本相符。
所以，在减肥期间还是少一些不切实际的想法，老老实实控制饮食就好！
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