夏天的高温,容易让人食欲下降,正餐吃不下,却时不时嘴馋想吃东西。今天我就给大家介绍一些低热量高营养的夏日零食,开胃解馋又可以控制体重,赶快来看看吧~
酸奶水果甜点
酸奶水果果冻
原料:
低糖酸奶、水蜜桃、猕猴桃、蓝莓、草莓
做法:
盘子里倒入酸奶,摆放上切好的水果丁,放进冰箱冷冻后切成小块
无模具酸奶水果冰棒
原料:
低糖酸奶、水蜜桃、西瓜、蓝莓
做法:
盒装低糖酸奶取出一半,将水果洗净切块,放入剩下的酸奶里,用保鲜膜盖好;用酸奶吸管插到酸奶杯上当冰棒棍,送进冰箱冷冻
营养特点:
1、如果你平时不爱喝牛奶,或者是喝牛奶后会有腹胀、腹痛、腹泻(体内缺乏足够的乳糖酶)等症状,这两款甜点就很适合你。酸奶与牛奶很大的一个区别就是牛奶经过发酵后,乳糖大部分变成乳酸,可避免因缺乏乳糖酶喝牛奶导致的不适。
2、酸奶能帮你补充钙、优质蛋白质。
3、水果切成块状比打成汁,血糖反应低,能保留更多的生物活性物质,比如抗氧化能力较强的花青素、维生素C等。
4、如果觉得不够甜,可以自己控制添加糖的量。健康成年人添加糖控制在每天50g以内,最好是25g以内,这个量包括全天的菜肴、小食品及饮料里添加的所有糖。
小贴士:推荐大家用低糖酸奶,带点甜味的口感更能让人接受,也不会有无糖酸奶酸酸的感觉。大家在购买酸奶的时候,看营养成分表,碳水化合物那一栏,每100g低于12%的就可以了。
清凉低酒精饮料
Mojito
原料:
薄荷叶、青柠汁、苏打水、糖浆、碎冰、朗姆酒(选用)
做法:
薄荷叶轻拍几下,让薄荷的香气散发出来,倒入剩余的原料。(要控制体重的小伙伴,建议不要加酒,因为酒精会阻碍我们身体分解脂肪)
不加朗姆酒的Mojito味道也蛮好的,清凉冰爽的味道与夏天特别配~
小贴士:很多在意身材的小伙伴,可能会用甜味剂来代替糖浆(糖醇、甜菊糖等),这类代糖有甜度但是几乎不产生热量,但我还是比较推荐大家选择普通的白糖(控制好分量就行)。
毕竟只有真正的糖才能让人吃起来有幸福感,况且现在对于长期食用代糖的研究证据不足,甚至有研究显示,喝无糖饮料的人比喝普通饮料的人更容易长胖。
不用害怕长胖,减少晚餐的主食(碳水化合物),也可以达到热量平衡。
奶酪棒棒糖
原料:
全脂奶100ml、细砂糖10g、芝士片2片、吉利丁片2片
做法:
锅内倒入牛奶、芝士片、细砂糖,小火加热至芝士溶化后关火冷却;吉利丁片泡软后挤干水分,加入搅拌至溶化;过滤后倒入模具,放进冰箱冷藏
P.S. 直接买也很方便,挑乳含量高的,切点水果一起吃,是完美的下午茶没错了~
营养特点:这款零食中加入了我们不常吃的奶酪,奶酪在同等重量下,含钙量比牛奶高7倍左右,而且富含维生素A、维生素D、维生素B12等营养素。我们把这种高营养素的食材分成小块,嘴馋的时候,及时补充了营养,又减少了摄入热量。
小贴士:食材营养素密度过高,大家在制作的时候,选择分量小的模具,可以增加食用趣味,也同时也减少了热量。
责任编辑: