民以食为天的现在,
吃饭并不只是为了填饱肚子,
更是为了享受生活。
不过,有的人享受着就月半了,
而有的人越吃身材越好。
为什么?????
因为你吃的是这些
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小姐姐们吃的是这些
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很多人都在抱怨,
健身餐真的太难吃了,
不是清蒸水煮,
就是难以下咽。
今天,为健友们推荐一位营养师小姐姐,
爱健身、爱美食、更爱生活,
每天分享健身美食心得,
下图是她的公众号(厨娘健身),
关注她教你如何吃的爽又不胖。
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这是她分享的一周健康早餐,
每天不一样,新鲜有活力,
一起做起来吧!
周一
南瓜燕麦松饼
准备食材:
南瓜120g,燕麦片50g,牛奶50ml,鸡蛋1个
详细步骤:
1、南瓜切小块加少许水放入微波炉高火加热5分钟。
2、鸡蛋、燕麦、牛奶以及熟南瓜,放入料理机打成面糊,如果太稠可以适当再加点牛奶。
3、平底锅不需要放油,舀一勺面糊小火两面煎黄即可。
4、最后可以淋上酸奶或者枫糖浆,撒上水果或坚果。
周二
鸡胸肉秋葵意面
准备食材:
鸡胸肉90g,秋葵2个,全麦意面50g,彩椒1个,香菇3朵,牛奶50ml,奶酪1小块(可不加),盐、黑胡椒、生抽适量
详细步骤:
1、鸡胸肉切小块用盐、黑胡椒、生抽腌制15分钟左右,彩椒、秋葵切块,香菇切末备用。
2、烧一锅水,加适量盐,煮意面。
3、煮面时,另起平底锅加热,倒少许橄榄油,将鸡胸肉煎熟盛出。
4、再将秋葵、彩椒、香菇末倒入锅中加适量调味料翻炒。
5、倒入鸡胸肉一起翻炒,再倒一汤勺煮意面的水,煮至收汁。
4、将煮好的意面捞出沥干,混合奶酪和牛奶放入盘中,再倒上炒好的鸡胸肉、秋葵等,拌匀即可。
周三
南瓜泥秋葵水波蛋
准备食材:
秋葵5个,南瓜120g,奶酪1小块,鸡蛋1个,坚果碎适量
详细步骤:
1、南瓜切小块加少许水和奶酪一起放入微波炉高火加热5分钟,再放入料理机打成泥。
2、烧水将秋葵煮熟。再另烧一锅开水煮水波蛋,将水烧到冒小气泡时,用勺子在水中转出一个漩涡,将鸡蛋打入漩涡中,小火煮至蛋白凝固即可。
3、摆盘,南瓜泥打底,摆上秋葵,放上水波蛋,撒上坚果碎。
周四
开放三明治
准备食材:
全麦吐司,切达芝士或软奶酪或果酱,水果、蔬菜、鸡蛋
详细步骤:
1、将抹酱/芝士放在吐司上。
2、再放上鸡蛋、蔬菜、水果即可。
3、此款比较随性,就看冰箱有什么食材,都可以摆上去。
周五
芝士番茄意面
准备食材:
小番茄,无糖番茄酱,蘑菇,荷兰豆,鸡胸肉90g,意面50g,切达芝士1片
详细步骤:
1、鸡胸肉切小块提前腌制,小番茄、蘑菇、荷兰豆切小块备用。
2、烧一锅水,加适量盐,煮意面。
3、煮面时,另起平底锅加热,倒少许橄榄油,将鸡胸肉煎熟盛出。
4、放入小番茄炒出汁,再放1勺番茄酱,炒至番茄软烂,有浓郁的茄汁。
5、再放入鸡胸肉、蘑菇,加适量调味料,翻炒。
6、加少许水,小火慢煮,最后放入荷兰豆。
7、煮好的意面捞出沥干,倒入锅中,翻炒均匀,将芝士片撕开铺在表面,慢慢翻炒均匀。
8、待芝士软化,意面收汁后即可出锅摆盘,最后撒上少许迷迭香。
周六
牛排沙拉
准备食材:
牛排1块,蔬菜(生菜、小番茄、小洋葱),调料(橄榄油、盐、黑胡椒)适量
详细步骤:
1、牛排撒适量盐和黑胡椒,稍微按摩牛肉,使其入味。小番茄对半切,洋葱切小块备用。
2、锅中放适量橄榄油加热,煎牛排,每面煎2~3分钟至五分熟。可以将牛肉夹着立起来,煎四周,将肉中的脂肪煎出来。
3、牛排煎好后,切成小块,混合准备好的蔬菜。
4、淋上油醋汁即可。
周日
酸奶鹰嘴豆泥
准备食材:
鹰嘴豆45g,酸奶100g,生菜适量
详细步骤:
1、干鹰嘴豆用水浸泡一晚泡发。
2、将鹰嘴豆煮熟,与生菜、酸奶一起放入料理机中,打成泥即可。
3、可搭配水果、黄瓜、胡萝卜一起食用。
不要让赖床
占据了美妙的早餐时光
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