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普通会员提到减肥，很多人都想到要改变固有的饮食习惯，如戒掉之前高油，高盐，高糖的饮食，转而改变为少油少盐低糖的饮食习惯。然而，却有很多人在减肥期间容易走向极端这条路，他们将之前的饮食完全抛弃，转而拥抱向了水煮餐。
诚然，水煮餐的确是一种看起来比较健康的饮食方式，但水煮餐真的适合你吗？你能够坚持下去吗？它能够为你带来持续的减肥效果吗？
很多小伙伴会说，都吃水煮餐了，肯定会瘦啊！
但是我们想说一句：这并不一定。
我们要知道减肥并非一朝一夕就能够实现的，这是一个漫长的过程，需要长期坚持执行你的一套饮食习惯才能够完成你的固有目标。否则，即使是吃再健康的食物，当你无法坚持，不理解减肥背后的底层逻辑，那么你的减肥计划也可能会失败。
为什么很多人提到减肥都会想到要吃水煮餐呢？
这可能归结于当下的一个网络环境，因为很多人想要减肥的时候，都会想先去搜索一下网上的成功经验以及网红的指导。他们都吃非常健康的食物，一天五六顿都是自己加工，严格配比自己的蛋白质，碳水化合物和脂肪的摄入量。
更关键的是，我们能看到他们拥有一副好的身材，所以他们的做法是比较有说服力的，因此很多人也愿意跟着他们的道路去走。
但是，你有没有想过别人这么做是因为受他们工作和职业的影响，他们需要用这样的饮食来帮助他们长期保持好身材，他们靠身材为生。但是，大多数人都是有其他职业的，减肥并保持一个好的身材只是一个附加条件，所以从根本上我们是没有那么多的精力，以及时间和成本去做他们一样的计划的。
当你准备去吃水煮餐之前，你应该考虑好自身是否真的适合这样。因为当你要吃水煮餐时，代表你需要亲自采购食材，每天需要加工这些食物，并且提前做好严格的配比。
但我想大多数人都无法实行这样的计划，因为改变固有的饮食习惯是很艰难的一个过程，同时口感上的异常清淡也会让人觉得索然无味，吃的每一口可能都是在忍受。一周两周可能能够坚持，如果长年累月都是这样的饮食习惯，我相信大多数人都会崩溃的。
强大的决定，抵不了过程的艰辛。
强迫自己制定一个严格健康的饮食习惯，需要一个强大的执行力，可即便你已经下定了决心，过程的异常艰辛也会让人想要放弃。因为，你逐步会发现这样的饮食毫无乐趣，自己的人生除了上班的劳累之外，额外又背上了饮食上的艰辛，这会导致自己的压力越积越大，直到形成一个爆发，放弃。
但这句话也并不是绝对的，的确会有一些人能够长年累月坚持这样的计划，可如果不执行这样的饮食习惯也能够减肥成功呢？
我们是否应该考虑另一种方式，而不是直接走这种极端。
减肥的根本要明白。
想要减肥，不管你用什么方式，只要是能保证身体处于一个热量缺口状态，那么都是可以减脂的。我们上面提到的吃水煮餐来进行减肥，只是减少热量摄入的一种方法，因为它减少了很多油，盐，调味料的热量，另外由于比较难以下口，也会减少摄入量，所以它从这两个方面来达到让你少吃，少吃热量的目的来达到减肥的效果。
至于你的热量缺口如何打造，是利用让自己顿顿难受的水煮菜？还是科学控制饮食让自己尽量吃得开心？
这需要你自己来掂量。
减肥是一件漫长的工程，无法坚持的饮食也无法引领你走向成功。
目前能够让你减肥成功的饮食方法其实非常多，如轻断食，间接性禁食，生酮饮食，吃水煮餐，碳水循环以及降低碳水化合物摄入量等，都可以让你达到减脂的目的。
但在众多你所能选择的饮食方式之中，你应该辨别出哪些是能利于自己长久坚持的。这个长久并不是指一个月或两个月，可能是几年甚至直接决定了你以后的饮食习惯。
所以，在选择饮食方式的时候一定要慎重。
其实，只要在我们固有的饮食习惯上，注意烹饪的方式如：减少放油，加盐的量，减少你日常碳水化合物的摄入量，同时适度加大蛋白质的摄入量，那么这样的饮食配比就会比以前健康很多。同时它也会减少不必要的热量摄入，来帮助你达到减脂的目的。
减肥吃什么，做什么饮食计划并不是最关键的，最关键的是如何让自己更能容易坚持，而不是只图一朝一夕减肥成功就完事儿了。
减肥这件事其实就是反反复复的，这阵子吃多了热量，那么就会多增加一些脂肪。下个月少吃了一些热量，那么它就会减少一部分的脂肪堆积。
所以，并不存在完全的减肥成功，只有长期克制地摄入饮食，谨慎饮食，才能帮你长久地保持一个好身材。
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