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大家都知道，身体的热量收支是守恒的，你摄入的食物热量，都会转化为储能物质，或者变成能量消耗释放。
那是不是你只要完全控制了摄入热量，就能够获得你想要的苗条身材呢？
我想仅凭这一点，是不足以减肥成功和塑造完美身材的，因为影响身材的因素有很多。比如：
1.合理分配碳水、脂肪、蛋白的摄入
减肥期间，三大营养元素需要合理分配，身体才能有足够的动力进行运转。不吃肉，杜绝主食的做法是完全不靠谱的，因为肉类富含蛋白，主食中含有丰富的碳水，这些都可以为身体补充所需营养。
减肥期间，建议每公斤体重摄入3-4g碳水，1.2-1.5g蛋白，比如60公斤的人，每天的碳水摄入量为180-240g左右，蛋白摄入量为72-90g左右，而脂肪摄入量一天不超过25g。
2. 食物的搭配
寿司，日本菜，新鲜的海鲜
食物的热量不一，且对身体产生的饱腹感不尽相同，当你需要摄入1000大卡的热量，极端的对比。你是选择吃主食+蛋白+蔬菜+水果，还是单一摄入大量蔬菜？
正确的做法是选择第一种的，因为第一种的搭配营养均衡，且产生的饱腹感适当。而第二种选择会让你摄入5斤以上的蔬菜，这样必定会给胃部带来压力，营养也不够均衡，并且会撑大胃部，使得以后胃口更大，这非常不利于减脂。
3. 关于碳水主食的选择
即使是我们摄入主食，也会有快碳、慢碳之分，快碳能够在短时间提供足够的热量给身体，但却很容易引起血糖上升，使得饥饿感迅速产生。
而慢碳能够持续给身体充能，不易引起血糖上升，在3-4小时内都不易感到饥饿。因此，减脂时期比较推荐食用的主食是燕麦、全麦面、荞麦面等慢碳。
比较科学的吃法是：粗粮细粮结合，1:1的比例摄入，每天的碳水化合物摄入量控制在3-4g每公斤即可。
4. 食物摄入的时间
摄入的食物，在不同的时间有着不同的效果：
在早晨空腹时，补充优质早餐能够给身体充能，拥有元气满满的早晨；
在运动过后摄入食物，能够给破损的肌肉及时补充营养，让肌肉组织修复得更加快，使得肌肉增长更迅速；
在睡前摄入食物，肠道的蠕动减缓，无法消化食物，容易让肠道堆积垃圾，并把热量转化为脂肪储存在体内。
总结：虽然热量的摄入水平，对减肥只起着决定作用。但是，其他饮食细节，决定着身材最终的美观程度。在我们追求美观体态的路上，我们应当学习更多的饮食知识，让身材的雕刻变得更加简单有效。
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