韩国女星宋智孝最近自爆“上了年纪吃什么都胖”,在现实生活中,这也是很多女生经历了N次减肥后得出的结论:现在减肥没有几年前容易了!年龄越大,减肥的难度也越大。
其实从专业的角度看,并不存在“吃什么都胖”的说法,只要总摄入热量不高于总消耗热量,就不会发胖。但为什么很多人都会有这样的感觉呢?今天我们就来聊聊这背后的原因。
幕后推手
要说到减肥,我们还是从基本的原理入手,总的摄入热量小于总消耗热量就能造成热量差,达到减肥的目的。
为了计算卡路里,我们会用食物称去称重,用App上的数据记录卡路里,但大家不了解的是:卡路里的消耗(ps:跑步,跳绳仅仅只是总消耗量的一小部分)。
卡路里有3个消耗方式:
第一个是我们的身体活动,包括我们除了睡觉以外的一切日常活动,起床后穿衣服,做早餐,洗碗,开车,上楼梯,办公室工作,散步以及健身训练。
第二个是摄入食物需要消耗的热量。
吃东西应该是获得热量呀,怎么还有消耗?
这是因为我们的身体要把食物当中的营养物质分解成小分子的物质(分泌消化液,胃肠道的蠕动等),肠道要把这些小分子的营养传送到血管里,都需要消耗热量,吃完饭以后身上有发热的感觉,这就是食物热效应的作用。
最后一个是维持我们最基本的生命活动-基础代谢,比如维持正常的呼吸,心跳等功能。
吃的太多容易让人发胖,那么反过来,如果消耗的热量降低了,也会导致发胖!
下面是人体卡路里消耗的构成比:
身体活动占15-30%
食物热效应占5-10%
基础代谢占60-70%
没想到吧,热量消耗中基础代谢的占比是最大的,随着年龄的增长,成年后的基础代谢每10年大约会下降2%左右。这大概就是年龄越大,减肥越困难的一个重要原因。
被忽视的减肥主力
一说减肥,大部分人会想到跑步、游泳,但是客观来说,我们做这些运动的时间是非常有限的,就我本人来说,是无法做到每天都训练1小时的,这样算下来,其实身体活动中,我们为了“减肥”专门做的训练,其实消耗不了太多热量。反倒是大家容易忽略的——非运动训练产生的身体活动消耗更能影响减肥效果。
下表是体重55kg女性活动30分钟的能量消耗
PS:如果是男性,做相同的活动,单位时间内消耗的热量更高
活动
消耗热量(kcal)
静卧
30
躺着看书、看剧
30
坐着玩手机、打牌吃饭
41
站立
56
坐着办公
74
做饭、扫地
79
逛街、洗衣服、擦玻璃
102
跑步
145
乘车
45
中速步行
94
全天24个小时中,除了吃饭睡觉上班和通勤的时间,我们能自由支配的活动时间大概是6个小时左右,这6个小时里你的活动状态对全天热量消耗影响很大,也就是说,在作息时间相同、性别相同、体重和体成分相近的情况下,拉开热量消耗差距的就在这自由支配的6个小时里!
在休息的6小时里,如果你大部分的状态是在沙发上葛优瘫,那么总消耗热量大约是360kcal;如果大部分情况是坐姿状态,总消耗热量大约是480kcal;而如果你几乎没有坐着和躺着的状态,大部分时间是处于站立的,比如散步,逛街,打扫屋子等等,那么总消耗大约是672kcal。
看出差距了吗?你不经意的休闲方式,可能会造成大概300kcal的热量缺口!当然,除了业余时间,如果工作时总是站立状态,通勤时间长时间站立,就会比坐姿状态消耗的更多。
如果你在抱怨,现在减肥不如从前那么容易了,又找不到别的原因,不妨从这个方面入手自我分析一下:对比以前,你的工作的状态,通勤的时间和方式,休闲方式是不是有所改变?
小结
随着年龄的增长,我们身体消耗热量的能力会下降,造成了大家的困扰:年纪大了,吃啥都容易长胖。
但我们可以通过科学的训练,尽可能的减缓肌肉流失率,让基础代谢不要降的那么快。
另外,在非工作时间,你的身体活动也是影响热量消耗的重要因素,尽可能增加步行时间,多做家务,多陪孩子进行跑跳类的游戏,少坐两层楼的电梯,减少瘫在沙发上的时间,也可以帮帮你消耗不少热量。
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