在开始讨论前,我们需要先定义一下“体力劳动”的概念。广义来说,所有在工作中需要以体力消耗为主的工作,都可以称为“体力劳动”,比如搬砖、收发快递。
显然,收发快递的小哥,主要是以步行、爬楼、小跑、轻量物品的递送为主,在于耐力消耗。而搬砖、搬家具,则是以较大重量的力量消耗为主。
在本文中,“体力劳动”指的是后者,即以“较大重量的、力量消耗为主”的体力劳动。
体力劳动者每天工作,都需要长时间使用身体,包括了推、拉、抬、举等各种类型的动作或身体活动。从形式上看,这和健身房里的健身者们进行力量训练很相似。它们之间有差别吗?当然有,不仅差别巨大,且有本质差别。
区别1:身体活动的目的不同(最本质的差别)
体力劳动中对身体的使用,是为了完成工作。劳动者的目标是完成各种生产指标,比如在2小时内将一房间的家具搬上车,或者上午完成一面墙的拆除。
运动健身中对身体的使用,则是为了强身健体,且应该有明确的阶段目标,比如体脂率下降3%、臂围增长2cm等。
正是由于这种身体活动目的的不同,从而令两者产生了一系列的区别。因此,“身体活动的目的不同”,是两者产生根本性不同的总根源。
区别2:提高身体活动效率的方法不同
体力活动中,提高身体活动效率的目的是为了更快地完成工作任务,因此如何在体力活动中做到“更省力、更快”,就成为必然选择。
以搬家具的搬运工为例,他们不会去研究是抬、是拉还是推动某个家具更省力,只要在搬运过程中“觉得使得上劲”(相对能省力更好)就行。
这种“觉得使得上劲”的发力方式,说简单点就是,身体协同发力。譬如当你抬家具时,手臂力量不够,你就会自动让腰腹多受点力,还可能同时调整腿的站姿,努力分担一部分受力,形成一个更有利于维持“抬家具”的姿势。这种调整并不需要经过思考,绝大多数时候是下意识的,凭感觉。
这种“下意识的身体调整”,在健身中我们称之为“代偿”。就是本该发力的部位,由于力量不足,所以身体调用其他部位发力去支援它。
然而,“代偿”是力量训练中竭力要避免的一个问题。力量训练的一个重要方法就是,尽可能地“孤立训练”目标肌肉。其目的在于,“我想让那块肌肉强壮,所以我就只练它,且练它的时候,能够帮助它的肌肉越少越好”。
譬如练哑铃二头弯举,健身者们会控制哑铃下落时的速度(离心收缩阶段),想尽办法稳定住大臂和肘关节(譬如使用牧师椅),尽可能只让肱二头肌发力,这样的训练效果才最好。
也就是说,体力劳动中的工人是想办法多借力,以达到省力的目的,而力量训练中的健身者,是想办法少借力,以达到更好地训练目标肌肉的目的。
区别3:最终对体形的影响也不同
从整体上看,体力劳动是对身体的纯粹使用,使用过程是毫无章法的。体力劳动也有组织和系统性,但那是服务于劳动过程,并不是服务于身体锻炼。
而力量训练对身体的使用,则是对身体的“保养”,使用过程有理论、有方法、有方案、有计划、有安全因素的考虑,还有营养补充和休息恢复等因素的配合。整个训练过程是有系统、有组织的。
由于这样的差别,最终体力劳动者和健身房的肌肉男的体型,也会存在明显差别:
(1)体力劳动者的体形,受具体工种的影响较大。经常使用冲击钻的工人,双臂更为精干有力,手臂的肌肉线条更为清晰。搬家工人的体形则更趋于整体性的“肉壮”,因为他们依靠全身协同发力,且食量较大以补充体力(大量补充碳水)。
(2)健身房的资深力量训练者,肌肉发展更为均衡。越是高阶的健身者们,越能展现出肌肉发达、线条清晰的魔鬼体形,且身体比例协调,充分体现人体的美感。
区别4:对健康的影响也不同
在体力劳动过程中,劳动者的身体也是生产工具的一部分。正如前面所说,体力劳动的目的是为了完成生产任务,因此作为生产工具一部分的“劳动者的身体”,被磨损、被使用,很正常。而所谓的“身体被磨损”,就是身体被实质消耗,健康受到影响。
相反,力量训练的过程,其目的就是为了提升运动能力,因此运动健身的组织,有理论、有方法。在经过一段时间的锻炼后,锻炼者健康水平将得到明显提升。
如果将体力劳动过程,看作是对身体的损耗,那么力量训练的过程,则可以看作是对身体的维护与保养。
事实上,力量训练效果的好坏,还需要考虑如何配合科学的饮食,比如采用什么饮食法能控制体脂、采用何种饮食法又能更好地增肌。而体力劳动过程是不需要考虑饮食方案的问题的,只要能保证摄入足够的热量就行了。
至此,我们可以融会贯通了:
假设体力劳动者,采用力量训练的方法来组织自己的体力劳动过程,那么这种体力劳动过程也是健身(请相信我,你的老板不会同意你这么干的)。同样,锻炼者如果毫无章法地乱练一气,那么本质上就是体力活动。
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