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普通会员经常有人问我，早上可以只吃水果吗？
不吃早餐真的更容易长胖吗？
几点吃早餐最好？
……
其实，这些问题根本没有统一答案，因为 减肥并不取决于一顿两顿，而是要看整体的热量摄入。
三餐都吃，但是早餐吃油条煎饼，午餐吃金拱门升级套餐，晚餐约基友去涮麻辣火锅，这种高热量的吃法，还不如不吃早餐；
只吃两餐，午餐7分饱，晚餐吃清淡，睡前饿了喝牛奶，这种吃法，分量吃够营养吃足也不容易胖。
所以，吃不吃早餐这件事情，如果你是一个会在饮食中注意营养搭配的人，对体重的影响并没有那么大。
但是！为什么我会说让你吃早餐呢？
除了 不吃早餐容易饿、导致午饭吃更多东西这种大家都懂的原因外。
更关键的是， 早上才是减肥的最佳时期！
身体经过一晚上的休息，已经处在一个极度缺水的状态，身体的能量已经消耗的差不多，所以早上无论吃什么，身体都非常好吸收。
早起吃一份丰富营养的早餐，是非常有必要的，不仅能使你精神饱满，还可以让你持续一整天的战斗力。
早餐进食原则
1.营养均衡（一定要有）
2.吃饱（在午餐到来的前30分钟才有饿意）
3.省事快手（懒人、没时间一族专用）
早餐组合很多，但最好不要单一摄入一种。
早餐应至少包含三大类食物：
碳水化合物(如土司，馒头，稀饭)，蛋白质(如蛋类，三文鱼，豆腐等)，早餐奶。
当然，如果能再加上些蔬菜，水果就更均衡了。
所以在这一方面来讲， 三明治真是一个非常好的早餐圣品，有肉有蛋有菜有水果有碳水，制作也简单，只要再配一杯牛奶，完美！
如果不喜欢喝牛奶或有乳糖吸收障碍，可以尝试多喝下自制的豆浆，对于东方女性来说，豆浆其实比牛奶更易吸收。
早餐要吃多少才合适？
这个要看你怎么算。
九姑娘也说了，能不能减肥关键看你怎么摄入热量，所以 要计算早餐蛋白质应该吃多少，就不能单单着眼于早餐，而是要看一日三餐的总摄取量。
如果晚餐有打算运动，一天的三餐比例可以是 3:4:3；
如果晚餐之后没有打算运动，一天的三餐比例可以是 4:4:2。
比如你一天摄入 1500大卡，晚上运动一小时，那你早餐就应该摄入 1500大卡÷10x3=450大卡的热量。
一个低脂三明治200大卡，一杯250毫升的牛奶280大卡，加起来就差不多了。
可能还有小伙伴说，道理我都懂，但臣妾还是做不到啊！
早上要洗漱要送孩子上学要赶公交上班，哪有这么多时间煎蛋洗菜做三明治？
那么，九姑娘就建议最重要的一个原则： 摄取高蛋白食物。
早餐的食物中一定要含蛋白质， 因为减肥的目的就是减少脂肪，增加蛋白质，我们的细胞里面主要的组成成分是蛋白质、脂肪和水，少量的微量元素。
因此， 只有蛋白质的含量增加，脂肪的比例才会减少，这样可以让人瘦下来。
蛋白质类的食物可以有很多选择： 各种蛋类，豆腐，各种豆类奶类，早餐中一定要有这类的食物。
早餐应该摄入多少蛋白质？
中国膳食指南建议每日食用蛋白质占食物总热量的 15%-30%间为佳。
大家可以根据 3:4:3或 4:4:2的三餐配比原则，再加上自己一天的总摄取量计算。
我一直没有吃早餐的习惯，
现在改还来得及吗？
不习惯吃早餐的人可以保留自己原来的习惯，但 如果是减肥，我建议你加上早餐会更好。
热量均衡，可以帮助你更好地控制热量。
当然，如果你以前从不吃早餐，突然要吃早餐的话，可能一开始会觉得很有负担。
所以 刚开始只要少量地喝点谷类饮料、牛奶等，渐渐地变成水果和鸡蛋面包，然后均衡地分配菜肴来进食。
什么时候吃早餐？
睡懒觉/没时间错过了早餐怎么办？
比起什么时候吃，我更建议你注意吃的比例和种类， 建议用更自然和最舒服的方式减肥，早餐八点吃可以，十点吃也可以，十二点就直接吃午饭。
减肥已经很艰难了，就不要强求这些细节了。
如果是没时间吃早餐的，也不用太紧张，可以这样吃：
一觉睡到大中午的，可以照常起床准备午饭，午饭按正常的情况，吃到7分饱。下午4、5点吃晚餐。
如果晚餐走清淡风，可以在晚上吃宵夜，弥补早餐的缺失：
尽量放在睡前3个小时吃，可择宵夜有： 水果一份or牛奶一杯or杂粮粥一小碗。
在午餐到晚餐这个区间觉得饿， 可以吃一小把坚果补充一下。
如果晚餐走大餐风，跟朋友出去吃吃喝喝，那么以上可以忽略不计，第二天自觉清肠就好。
最后，还有一点原则要注意， 起床后、早饭前记得喝一杯温开水。
因为人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。
因此，早上起来不要急于吃早餐， 而应立即饮500-800毫升温开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道。
九姑娘有话说：
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