喝含糖汽水、运动饮料,甚至 100% 的果汁都会增加患上某些癌症的风险。每天喝 3~4 盎司(约 85~113 克)含糖饮料与患癌症的总体风险增加 18% 有关。
在女性中,同样的饮用量与患乳腺癌的风险上升 22% 有关。法国巴黎大学营养流行病学系的研究人员收集了 10 万多名法国男女参与者的数据,他们的平均年龄为 42 岁。
参与者回答了关于他们食用的3300 种不同的食物和饮料的数量,并被追踪调查了长达 9 年。研究揭示了饮用含糖饮料与总体癌症风险之间的相关性,尤其是乳腺癌的风险。
即使在对年龄、性别、教育程度、癌症家族病史、吸烟和体力活动等因素进行调整后,含糖饮料与癌症之间的相关性仍然保持不变。
这项研究认为,高热量饮料之所以会增加患癌症的风险,是因为糖除了提高血糖水平和炎症外,还会增加身体脂肪,所有这些都是癌症的风险因素。此外,研究人员推测,存在于这些饮料中的化学物质也会增加患癌症的风险。
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