要知道,减脂期间是否可以摄入蛋白粉不能一概而论。
如果是健身健美运动员,在备赛阶段的初期减脂期间,是可以摄入蛋白粉的。因为在减脂期间,运动员要控制热量摄入,加大力量训练和有氧训练的量,迫使身体开始燃烧脂肪来提供能量。
在这个过程中,身体会有消耗来之不易的肌肉组织提供能量的风险。而摄入蛋白粉不仅能促进肌肉组织的恢复和增长,还能够降低肌肉被消耗于提供能量的风险。
特别是在某些特殊的时间段,比如力量训练和有氧训练结束之后,以及早上起床之后,身体急需迅速得到氨基酸供应,而靠鸡胸肉、牛肉、鸡蛋等天然食品,由于其消化吸收速度没有蛋白粉那么快,往往来不及。
因此,健身健美运动员在备赛的初期阶段,最好是在早上起床后,力量训练和有氧训练后立即摄入乳清蛋白粉。因为与其他蛋白粉相比,乳清蛋白粉,尤其是分离式乳清蛋白粉和水解乳清蛋白粉,消化吸收速度更快。
即便是健身健美运动员,在备赛减脂的最后阶段,也不建议摄入蛋白粉。因为市面上的蛋白粉几乎全都添加了一些食品添加剂,比如香精、人工甜味剂、微量元素等,容易给备赛最后阶段,处于减脂攻坚期的运动员带了不可预测的不利影响,比如增加减脂难度,造成身体储水等。因此,有经验的运动员通常都会在这个阶段远离蛋白粉。
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